Padella per crêpe in ghisa 22 cm Padella per pancake Padella a induzione Blinis Crêpes Padella per crêpe Omelette

Pancake in ghisa Ø22 cm con manico in legno (svitabile)

Materiale: ghisa / legno
Diametro: 22 cm
Diametro della base: 19 cm
Altezza del prodotto: 1,5 cm
Spessore della base: circa 4,4 mm
Peso: circa 1,4 kg

La padella per frittelle in ghisa è caratterizzata da una struttura robusta e da eccellenti proprietà di ritenzione del calore. Con la sua caratteristica patina nera, offre una superficie ideale per friggere pancake, crepes e altri prodotti da forno piatti.

La distribuzione uniforme del calore consente di trasferire in modo ottimale il calore alle frittelle, ottenendo una doratura uniforme. La padella in ghisa per frittelle è adatta sia al piano cottura che al forno (senza manico in legno) e offre opzioni di cottura versatili.

Per evitare che la padella si arrugginisca, deve essere pulita dalla protezione antiruggine per il trasporto (olio di colza) prima del primo utilizzo e deve essere cotta con olio.

La padella NON ha un rivestimento chimico e deve essere condita con olio vegetale prima del primo utilizzo. In questo modo si crea la propria PATINA NATURALE, che non contiene inquinanti e può essere rinnovata in qualsiasi momento, se necessario. La patina protegge la pentola dagli influssi esterni e fornisce le necessarie PROPRIETA' ANTIDEGRADO.

Le pentole in ghisa NON SONO ADATTE ALLE MACCHINE LAVASTOVIGLIE e possono essere pulite solo a mano, senza spugne d'acciaio o detergenti aggressivi. Sono sufficienti acqua calda e una spazzola o una spugna per la pulizia.
Sono fornite dettagliate istruzioni di preparazione e cura in tedesco e in molte altre lingue.

La ghisa è magnetica ed è la soluzione migliore per i fornelli a induzione. Tuttavia, è possibile utilizzare le nostre stoviglie anche su piani di cottura a gas, elettrici e in vetroVetroceramica. Anche le alte temperature di una griglia, di un camino o di un fuoco aperto non rappresentano un problema per le stoviglie in ghisa. Le stoviglie sono adatte a tutti i tipi di cottura.

Note:
La pentola non è adatta all'uso immediato e deve essere preparata (cotta) a lungo.
Durante la cottura si produce molto fumo. Assicurare una buona ventilazione per evitare di inalare il fumo, oppure cuocere le stoviglie all'aperto su una griglia.
Le stoviglie in ghisa non sono lavabili in lavastoviglie. Detergenti aggressivi e spugne d'acciaio possono danneggiare la patina.
Le stoviglie hanno una superficie ruvida. Per evitare di danneggiare i piani di cottura in vetroVetroceramica, sollevare le stoviglie quando le si sposta.
Il fondo delle stoviglie in ghisa non è tornito e può essere curvo o irregolare.
La ghisa non è adatta alla conservazione a lungo termine degli alimenti.