Padella Padella in ghisa Padella in ghisa 24 cm T102

Padella in ghisa 24 cm 100% ECO

Questa padella universale è adatta a tutti i tipi di fornelli di casa (piani cottura elettrici e in ceramica, a INDUZIONE, a GAS, a legna o a carbone, grill, ecc.)



La padella è ideale per patate arrosto, hash brown, piatti a base di uova, bistecche, cotolette, salsicce, ecc. I cibi cucinati in una padella di ferro ottengono una bella doratura e la formazione di una crosticina!

Dimensioni della padella: Padella: Diametro: 24 cm. Altezza: 6 cm. Peso: 2,37 kg.

Non lavabile in lavastoviglie.

SI PREGA DI NOTARE PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO!
Istruzioni per l'utilizzo delle stoviglie in ghisa non rivestite

Preparazione delle stoviglie nuove per il primo utilizzo
La ghisa è molto soggetta alla ruggine e viene trattata in fabbrica con uno speciale olio minerale per alimenti per evitare la formazione di ruggine. Tuttavia, questo olio serve solo come protezione dalla corrosione e deve essere rimosso prima del primo utilizzo.
Le pentole in ghisa devono essere cotte prima del primo utilizzo. In questo modo si crea una cosiddetta patina sulla superficie, che protegge la ghisa dalla ruggine e ha un effetto antiaderente.

Fase 1: rimuovere la protezione anticorrosione
Immergere le stoviglie in un detergente liquido per circa 30 minuti, quindi risciacquare bene con una spugna e acqua calda.
Mescolare il sale durante il processo. Sciacquare di nuovo accuratamente le stoviglie.
Riscaldare le stoviglie sul piano di cottura finché non sono completamente asciutte.

Fase 2: scottatura delle pentole in ghisa
Strofinare l'intera superficie delle pentole con un panno imbevuto di olio di lino. Rimuovere l'olio in eccesso. Lasciare solo un sottile strato di olio sulle stoviglie.
Al posto dell'olio di lino si possono usare altri oli vegetali non raffinati. Tuttavia, l'olio di lino dà i risultati migliori.
Rimuovere tutte le parti sensibili al calore delle pentole, come il manico di legno, e metterle in forno a testa in giù, a 250°C di calore superiore e inferiore. Lasciare cuocere la pentola per circa un'ora. Quindi spegnere il forno e attendere che la pentola si raffreddi lentamente.

Ripetere la seconda fase da 3 a 6 volte in modo che si formi una patina stabile sulla superficie.

Istruzioni per la cura e l'uso

Non lasciare il cibo preparato nelle stoviglie. Ciò può provocare la formazione di ruggine.
Si consiglia di lavare le stoviglie dopo la cottura senza detergenti abrasivi e spazzole metalliche grossolane.
Le stoviglie devono essere asciugate con cura dopo ogni lavaggio. A tal fine, è possibile riscaldarle su un piano di cottura. Quindi applicare un sottile strato di olio.
Le stoviglie in ghisa devono essere lavate solo a mano, senza usare la lavastoviglie.
Tenete le stoviglie pulite in un luogo asciutto e ben ventilato.
Se le stoviglie non vengono trattate correttamente, possono formarsi delle macchie di ruggine sulla superficie, ma non si tratta di un difetto. Si possono eliminare come segue: rimuovere la ruggine con una spazzola metallica, sciacquare le stoviglie con acqua calda, asciugarle e ripetere la cottura.