bistecchiera pasoli Ø28cm - padella Acciaio al carbonio per tutti i tipi di piano cottura - incl. protezione manico in silicone

Tradizionale - Senza tempo - Sostenibile

Le pentole Acciaio al carbonio esistono da secoli. L'Acciaio al carbonio è noto per la sua durata, per la capacità di trasferire le variazioni di temperatura alla velocità della luce e per i suoi sapori unici di arrosto.

Questa pentola non richiede alcun rivestimento artificiale e la sua eccezionale conducibilità termica consente di risparmiare energia.

Grazie al suo design senza tempo, inoltre, si adatta a qualsiasi cucina.

Reazione di Maillard

Ideale per scottare, grigliare e rosolare carne, pesce, uova e molto altro.

Proprietà antiaderenti durevoli e 100% naturali

Le pentole in metallo possono essere utilizzate senza problemi.

La padella è inoltre pre-stagionata con olio vegetale. Questo garantisce una protezione antiaderente naturale, che migliora con l'uso. Senza ingredienti chimici.

Versatile nell'uso

La nostra bistecchiera è adatta a tutti i tipi di piano cottura. Sia che si tratti di un piano di cottura a gas, a induzione, in Vetroceramica o elettrico. Inoltre, consente di bruciare il tipico motivo a diamante del cibo, come già avviene per le grigliate.

Protezione ergonomica del manico

La protezione del manico ha una forma ergonomica che consente di tenere la padella comodamente in mano. Inoltre, protegge dal calore e può essere facilmente agganciata quando si estrae la padella dal forno, ad esempio.

Acciaio al carbonio: un materiale (quasi) universale

L'Acciaio al carbonio è in grado di gestire un'ampia gamma di piatti diversi. Da tenere bistecche succose, filetti di pesce croccanti e verdure croccanti a uova, pancake e patate fritte perfettamente dorate. Le padelle si riscaldano rapidamente e in modo molto uniforme, in modo che i cibi si cuociano in modo omogeneo. In questo modo è più facile controllare la temperatura per ottenere un risultato di frittura perfetto.

L'unica cosa da evitare sono i cibi acidi, che possono ridurre la patina antiaderente naturale.

Acciaio al carbonio vs. ghisa:

L'Acciaio al carbonio ha proprietà di frittura simili a quelle della ghisa, ma è più leggero e reagisce in modo più rapido e preciso ai cambiamenti di temperatura.

In conclusione:

Tuttavia, evitate gli shock termici, i cibi acidi e i detersivi.

Per garantire che la padella diventi la vostra compagna di vita, seguite anche le nostre istruzioni per la cura e la conservazione, che troverete sul retro della confezione.