Fuduu.de -nitrito /da salamoia, confezione da 0,75 kg

È composto da sale evaporato di alta qualità con un contenuto di nitrito dello 0,4–0,5% e garantisce risultati ottimali nella salamoia.

Il nitrito di sodio in esso contenuto favorisce la conservazione, inibisce la crescita di batteri indesiderati e conferisce il tipico colore rosso e il gusto caratteristico della carne salata. Questo rende il sale da salamoia ideale per la produzione di prosciutto, salumi, pancetta e altri prodotti a base di carne.

Grazie alla grana fine, il sale si distribuisce in modo uniforme ed è facile da dosare. Gli agenti antiagglomeranti contenuti garantiscono una buona scorrevolezza, in modo che il sale rimanga perfettamente utilizzabile anche in caso di conservazione prolungata.

La pratica confezione a fondo piatto (0,75 kg) è richiudibile e consente una conservazione igienica e una facile manipolazione.

Dettagli del prodotto:

• Sale da salamoia al nitrito in busta stand-up da 0,75 kg

• Contenuto di nitriti: 0,4–0,5 %

• Granulometria fine per una distribuzione uniforme

• Ideale per salumi, prosciutti e lavorazioni della carne

• Facilmente sgranabile grazie all'antiagglomerante

Ingredienti:
Sale da cucina, nitrito di sodio (0,4–0,5 %), agenti antiagglomeranti E535, E500, E250

Vantaggi in breve:

• Prolunga la conservabilità dei prodotti a base di carne

• Garantisce colore e sapore tipici

• Facile da dosare e utilizzare

• Adatto sia per hobbisti che per professionisti