Il nuovo e limitato coltello Tanto della serie Tim Mälzer di KAI. In occasione del 15° anniversario della loro fortunata collaborazione, KAI e Tim Mälzer presentano un pezzo forte della serie Shun Premier: il coltello Tanto anniversary TDM-1785, limitato a 6.666 pezzi in tutto il mondo.
La sua lama Tanto, ispirata alla tradizionale spada corta giapponese, è caratterizzata dal dorso della lama diritto e dal tagliente altrettanto diritto. Questa forma ha trovato da tempo il suo posto nella cucina moderna, ideale per tagliare verdure di grandi dimensioni, tagliare la carne, sfilettare il pesce e molte altre operazioni delicate. Il caratteristico aspetto martellato (Tsuchime) della serie Shun Premier adorna la lama, completata dall'esclusivo logo "15 The Legend" e dalla firma di Tim Mälzer.
Ogni coltello è unico: un numero di serie individuale inciso sul bolster del manico rende ogni pezzo inconfondibile. Infine, il TDM-1785 è stato premiato con il German Design Award 2025, a riprova del su...
KAI Shun Premier Tim Mälzer Affettatrice Tanto TDM-1785 25,5 cm - limitatiert
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Descrizione e dati del prodotto
Il nuovo e limitato coltello Tanto della serie Tim Mälzer di KAI. In occasione del 15° anniversario della loro fortunata collaborazione, KAI e Tim Mälzer presentano un pezzo forte della serie Shun Premier: il coltello Tanto anniversary TDM-1785, limitato a 6.666 pezzi in tutto il mondo.
La sua lama Tanto, ispirata alla tradizionale spada corta giapponese, è caratterizzata dal dorso della lama diritto e dal tagliente altrettanto diritto. Questa forma ha trovato da tempo il suo posto nella cucina moderna, ideale per tagliare verdure di grandi dimensioni, tagliare la carne, sfilettare il pesce e molte altre operazioni delicate. Il caratteristico aspetto martellato (Tsuchime) della serie Shun Premier adorna la lama, completata dall'esclusivo logo "15 The Legend" e dalla firma di Tim Mälzer.
Ogni coltello è unico: un numero di serie individuale inciso sul bolster del manico rende ogni pezzo inconfondibile. Infine, il TDM-1785 è stato premiato con il German Design Award 2025, a riprova del suo design magistrale.
L'impugnatura è realizzata in pregiato legno di Pakka a grana marrone con una superficie ultra opaca, che contrasta volutamente con le impugnature lucide del resto della serie TDM. La forma simmetrica offre una presa sicura sia per i mancini che per i destrorsi, mentre il codolo continuo assicura un perfetto equilibrio.
Il risultato: un coltello da anniversario che combina in modo ineguagliabile l 'artigianato giapponese, il design estetico e la funzionalità culinaria.
I vostri vantaggi con il coltello KAI Tanto Shun Premier Tim Mälzer TDM-1785
Coltello anniversario Tim Mälzer 15 anni
Limitato a 6.666 pezzi in tutto il mondo
Lama: lunghezza 25,5 cm
Manico: lunghezza 12 cm
Peso: 220 g
Durezza Rockwell: 61 (±1) HRC
Affilatura: su entrambi i lati
Numero di serie sul bolster
Manico in pakkawood opaco
Forma della lama "Tanto"
Contenuto della fornitura:
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