VERTES Scaldavivande Scaldabuffet Contenitore termico per alimenti Elettrico 1500 W in acciaio inossidabile (inclusi 3 contenitori GN da 1/2 con coperchio, 10 L, rubinetto di scarico)

Il bagnomaria VERTES FD21-BM-3H è uno scaldavivande professionale destinato alla presentazione e al mantenimento in temperatura di ogni tipo di pietanza. Trova impiego nelle cucine industriali, nei ristoranti, negli hotel o nei servizi di catering.

Gli apparecchi sono stati progettati per l'uso nel settore della ristorazione e mantengono i cibi sempre alla temperatura ottimale. Il corpo e il coperchio sono realizzati in acciaio inossidabile e offrono quindi le migliori condizioni sia dal punto di vista estetico che igienico. Tutti gli apparecchi sono dotati di un rubinetto di scarico che semplifica enormemente lo svuotamento dei serbatoi dell'acqua. Inoltre, i bagnomaria dispongono di una copertura in vetro che protegge i cibi dalle impurità e consente comunque un comodo prelievo.

L'acqua versata viene riscaldata tramite le stenze e gli alimenti vengono riscaldati in modo uniforme e delicato. La temperatura di riscaldamento può essere regolata tra 30 e 85 °C. Per principio, tuttavia, la temperatura degli alimenti non può superare gli 85 °C e quindi non possono bruciarsi.

Grazie alle dimensioni standardizzate, è possibile utilizzare diverse combinazioni di contenitori GN (Gastronorm). Uno scaldavivande con una vasca GN può, ad esempio, contenere 1x 1/1 GN o 2x 1/2 GN.

Caratteristiche principali

• QUALITÀ: Lo scaldavivande elettrico di VERTES dispone di una regolazione della temperatura fino a 85 °C, di un rubinetto di scarico e di un coperchio in vetro. Poiché sotto gli alimenti viene riscaldato un bagno d’acqua, per principio gli alimenti non possono bruciarsi

• RISTORAZIONE, BUFFET E CATERING: Il contenitore riscaldante per alimenti VERTES viene spesso utilizzato nella ristorazione, nel catering e in occasione di feste private. Lo scaldavivande a bagnomaria consente di mantenere il buffet caldo e gustoso per molte ore

• ELETTRICO: Lo scaldavivande da buffet VERTES si collega a una normale presa da 230 V e convince con una potenza di 1500 W. Il bagnomaria può essere portato rapidamente a ebollizione. La temperatura degli elementi riscaldanti è regolabile in modo continuo da 30 a 85 °C

• ACCIAIO INOSSIDABILE: lo scaldavivande VERTES si presenta in un elegante design in acciaio inossidabile. L'acciaio inossidabile non solo ha un bell'aspetto, ma è anche stente ai detergenti e alla ruggine. Ciò consente una pulizia facile e igienica e una lunga durata del prodotto

• CONTENITORI GN INCLUSI: lo scaldavivande da buffet VERTES è pronto all’uso; l’apparecchio viene fornito con tre contenitori GN 1/2 con profondità di 150 mm. I contenitori GN igienici in acciaio inossidabile possono essere lavati a mano o in lavastoviglie

• Potenza in Watt: 1500 Watt

• Alimentazione elettrica: 230 V / 50-60 Hz

• Temperatura: 30-85 °C

• Capacità: 3x GN 1/2 (altezza 150 mm)

• Dimensioni (LxPxA): 985x370x400 mm

• Peso: 16 kg

Contenuto della confezione

• 1x VERTES FD21-BM-3H Bagnomaria

• 3x contenitori VERTES GN 1/2

• 1x protezione in vetro con dispositivo di montaggio

• 1x Manuale d'uso