Castagno australiano (Castanospermum australe) - 1 seme

I semi di questa specie australiana assomigliano alle castagne, ma con un peso di 30 grammi sono decisamente più grandi. Freschi, i semi sono velenosi, ma gli aborigeni li utilizzano in cucina da millenni, previa un'accurata preparazione. Innanzitutto vengono tagliati in piccoli pezzi e poi lavati sotto l'acqua corrente per almeno una settimana. Dopo la tostatura, possono essere macinati in polvere, che viene utilizzata (con sapore di castagna) in vari piatti. A causa della tossicità, non si dovrebbe provare a farlo a casa, ma storicamente è un ingrediente interessante nella cucina australiana. I semi crescono in gruppi da due a cinque in un baccello, che si forma dopo l'impollinazione dei fiori giallo-rossi da parte di uccelli, farfalle o pipistrelli.

La specie cresce lungo la costa orientale dell'Australia, sulle spiagge e nelle zone di foresta pluviale lungo la costa. La foglia è bella e lucida, il che rende la pianta una pianta d'appartamento molto apprezzata. Nei tropici l'albero viene piantato soprattutto per la sua chioma fitta, che offre molta ombra. Come pianta da appartamento, la specie predilige una posizione luminosa, ma nei mesi estivi dovrebbe essere protetta dal sole di mezzogiorno. Come substrato è adatta una miscela di terriccio e sabbia, e potete innaffiare la pianta non appena il terreno è asciutto.

Istruzioni per la semina: i semi, che hanno una durata limitata, possono essere messi a mollo per 24 ore in acqua tiepida. Successivamente, seminarli a metà profondità in un mix di sabbia e terriccio (3:1) e mantenere il tutto costantemente leggermente umido. A tal fine, è ideale coprirli con pellicola trasparente o vetro. Germinazione a 20-25 °C in un luogo luminoso.

Specifiche:

• Famiglia: Fabaceae
• Nome scientifico: Castanospermum australe
• Nome italiano: Castagna australiana
• Origine della specie: Australia
• Periodo di semina: tutto l'anno
• Difficoltà: media
• Temperatura minima: 10 gradi Celsius