Bilimbi (Averrhoa bilimbi) - 10 semi

Il blimbing acido è noto nella cucina surinamese, dove i frutti vengono utilizzati in vari piatti o cotti con lo zucchero. I frutti, di dimensioni comprese tra i 4 e i 10 cm, assumono una colorazione che va dal verde chiaro al verde-giallastro e presentano una polpa succosa, verde e acidula. Crescono sul tronco di un albero tropicale che può raggiungere i 10 metri di altezza. Da noi questa specie può essere coltivata come pianta da appartamento, ma è importante che la pianta sia posizionata vicino alla luce e non vicino a un termosifone. Oppure, ad esempio, in un giardino d'inverno dove la temperatura non scende sotto i 15 gradi Celsius. L'origine della specie è probabilmente nelle Molucche, ma è difficile da determinare a causa della coltivazione diffusa in tutto il mondo.

Istruzioni per la semina: immergere i semi in acqua per 24 ore e poi seminarli in terriccio per semina e talea. Mantenere il terriccio costantemente umido, coprire con pellicola trasparente o un vetro e lasciare germogliare in un luogo caldo all'interno della casa. La germinazione dura normalmente 4-6 settimane, ma può anche richiedere più tempo.


Foto 2: Le Bellec (cirad.fr)

Specifiche:

• Famiglia: Oxalidaceae
• Nome scientifico: Averrhoa bilimbi
• Nome italiano: bilimbi
• Origine della specie: Sud-est asiatico
• Periodo di semina: tutto l'anno
• Difficoltà: media
• Temperatura minima: 15 gradi Celsius