Flügelbohne (Psophocarpus tetragonolobus) - 10 semi

Le baccelli di questa pianta rampicante hanno 4 ali dentellate e possono essere raccolti e consumati quando non sono ancora maturi. Hanno un sapore dolce e possono essere mangiati crudi o cotti come verdura. Inoltre, anche i semi sono commestibili (cotti e ricchi di proteine), le foglie (come spinaci), i fiori blu chiaro (nelle insalate) e persino le radici sotterranee (si possono cuocere o utilizzare in preparazioni da forno). In breve, è una pianta molto versatile, per questo motivo molto apprezzata in molti paesi del sud-est asiatico.

L'origine di questa pianta è sull'isola di Nuova Guinea, dove cresce nelle foreste pluviali. Lì è una pianta perenne, ma viene spesso coltivata come annuale. Tuttavia, a causa della sua origine tropicale, è una pianta che necessita di molta luce e calore per la produzione di frutti. Nei Paesi Bassi, è quindi consigliabile coltivare questa pianta in una serra o in una veranda luminosa. A seconda dell'estate, può anche essere coltivata su un balcone soleggiato e riparato o in un angolo soleggiato del giardino, assicurandosi di annaffiarla abbondantemente. La pianta può raggiungere diversi metri di lunghezza ed è facile da guidare su un traliccio o con dei tutori. I frutti possono essere raccolti alla fine dell'estate.

Indicazioni per la semina: Strofinare i semi con carta vetrata in un punto, fino a quando non si nota una differenza di colore. Successivamente, immergerli in acqua per 24 ore e seminarli in terriccio specifico per semina e talee. Mantenere il terriccio costantemente leggermente umido e far germogliare a una temperatura di 25-30 °C.

Specifiche:

• Famiglia: Fabaceae
• Nome scientifico: Psophocarpus tetragonolobus
• Nome comune: Fagiolo alato
• Origine: Nuova Guinea
• Periodo di semina: Marzo-Giugno
• Difficoltà: Media
• Temperatura minima: 10 gradi Celsius