Tjampedak (Artocarpus integer) - 1 pezzo

Il tjampedak è la "sorella minore" del jackfruit e produce frutti commestibili che raggiungono i 35 cm di diametro. Questo frutto di colore verde-giallo ha una buccia coriacea. La polpa succosa ha un sapore che ricorda molto una combinazione di jackfruit, mango e durian e può essere consumata sia cruda che cotta. Il tjampedak è più dolce del jackfruit e viene quindi generalmente considerato più gustoso. Anche i semi sono commestibili dopo la cottura al forno o in acqua e ricordano un po' la castagna d'acqua. Inoltre, il legno dell'albero viene tradizionalmente utilizzato per la produzione di mobili, barche e vernici gialle.

La specie è originaria del Sud-Est asiatico, dove può raggiungere un'altezza di 20 metri. L'albero prospera a temperature comprese tra i 10 e i 30 °C ed è quindi adatto come pianta da appartamento o da vaso nelle zone climatiche temperate. Nei tropici, la specie può formare i primi fiori gialli dopo 3-6 anni, ai quali seguono i frutti dopo l'impollinazione. Assicuratevi di scegliere una posizione con molta luce solare indiretta e un'elevata umidità dell'aria. Gli alberi più vecchi tollerano una maggiore esposizione al sole.

Istruzioni per la semina: isemi possono essere seminati immediatamente dopo la ricezione in terriccio per semina e talea. Mantenete il terriccio costantemente leggermente umido e lasciate germogliare in un luogo caldo (la temperatura ottimale è di 25-30 °C).

Specifiche:

• Famiglia: Moraceae
• Nome scientifico: Artocarpus integer
• Nome comune: Tjampedak
• Origine della specie: Sud-est asiatico
• Periodo di semina: tutto l'anno
• Difficoltà: media
• Temperatura minima: 10 gradi Celsius