Konjac (Amorphophallus konjac) - 1 piccolo tubero

L'Amorphophallus konjac è una delle specie più note del genere ed è perfetta per chi è alle prime armi e vuole iniziare una collezione! Si tratta di una specie di Araceae che forma tuberi, originaria della provincia cinese dello Yunnan, ma oggi diffusa in tutto il Sud-Est asiatico. Lì cresce in zone boschive e umide con estati calde e inverni relativamente freschi. In Asia la pianta viene coltivata da tempo per il suo grande tubero, dal quale si ricava, tra l’altro, la farina di konjac. Questa viene utilizzata in vari piatti e alimenti. Il tubero può anche essere consumato come ortaggio, ma deve essere prima cotto prima di essere commestibile.

La specie forma un grande tubero sotterraneo, dal quale ogni anno spunta una foglia o un'infiorescenza. La fioritura avviene solitamente prima della comparsa della foglia. L'infiorescenza è costituita da un involucro rosso porpora a forma di spatola, all'interno del quale si trova una spiga scura. Durante la fioritura, la pianta può emanare temporaneamente un odore forte per attirare gli impollinatori. Dopo la fioritura si sviluppa una grande foglia a forma di ombrello con un motivo maculato sul picciolo. In condizioni favorevoli, questa foglia può raggiungere un'altezza di oltre 1 metro.

Come altre specie di Amorphophallus, la pianta attraversa una fase di riposo durante la quale la foglia muore. Ciò avviene solitamente in autunno o in inverno. Durante questo periodo, il tubero può essere conservato in un luogo più fresco e asciutto, preferibilmente in casa in un contenitore con terriccio asciutto. Nei climi temperati, la specie può essere coltivata come pianta da vaso. Il tubero germoglia di nuovo in primavera quando le temperature sono più elevate. La pianta cresce al meglio in un terreno aerato e ricco di humus, che rimanga leggermente umido ma non bagnato per lunghi periodi. Con un calore sufficiente, il tubero cresce relativamente in fretta e, col tempo, possono formarsi anche tuberi laterali.

Istruzioni per la semina: piantare il bulbo in un terriccio aerato e mantenere il terreno costantemente leggermente umido. Temperature di circa 22-28 °C sono adatte per lo sviluppo iniziale. Posizionare il bulbo in un luogo caldo con molta luce indiretta.

Specifiche:

• Famiglia: Araceae
• Nome scientifico: Amorphophallus konjac
• Nome comune: Konjac
• Origine della specie: Cina
• Periodo di semina: tutto l'anno
• Difficoltà: Facile
• Temperatura minima: 0 gradi Celsius