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Descrizione e dati del prodotto
Informazioni generali
Sensazione caraibica a casa: lo squisito cacao di questa barretta è coltivato nel cuore della Repubblica Dominicana dalla cooperativa di piccoli agricoltori COOPROAGRO. Fondata nel 1984, è una delle più antiche cooperative biologiche dei Caraibi. Le fave di cacao selezionate delle varietà Trinitario, Criollo e Forastero conferiscono a questo cioccolato un sapore particolarmente delicato con un contenuto di cacao molto elevato. Il segreto della consistenza finemente fondente e del sapore unico risiede nello speciale processo di produzione: Grazie alla tradizione artigianale svizzera, i cioccolatieri creano un cioccolato fine che si scioglie in bocca grazie a un concaggio particolarmente lungo. Come tutti i cioccolatini Naturata, la ricetta naturale contiene solo ingredienti del commercio equo e solidale provenienti da coltivazioni biologiche controllate al 100%. Niente aromi o emulsionanti artificiali!
Caratteristiche speciali
Tutti i cioccolatini Naturata si basano su materie prime provenienti da coltivazioni biologiche controllate. Il sigillo indipendente Fairtrade garantisce che non solo il cacao ma anche lo zucchero di questo cioccolato soddisfa gli standard internazionali del commercio equo e solidale. Viene utilizzato principalmente zucchero di canna grezzo proveniente dal progetto di piccoli agricoltori "Manduvirá" in Paraguay. Assaporando i cioccolatini Naturata, darete il vostro contributo al commercio equo e solidale. Questo garantisce che il cioccolato sia privo di additivi geneticamente modificati e gli conferisce un sapore di qualità superiore.
Utilizzo
La produzione
La massa viene poi coagulata, temperata, modellata, riempita, raffreddata e confezionata. I migliori ingredienti biologici e le ricette collaudate conferiscono al cioccolato un sapore incomparabile. Il seducente sapore di fusione deriva dal processo di concaggio. Poiché un lungo tempo di concaggio produce una fusione fine e delicata e il tipico sapore del cioccolato, i cioccolatini Naturata vengono concotti per un tempo particolarmente lungo (fino a 72 ore, a seconda della varietà).
- Conservazione e modalità d’uso
- Per uno spuntino equo e solidale: I cioccolatini Naturata, realizzati con i migliori ingredienti biologici del commercio equo e solidale, sono dolci, morbidi e irresistibili! Conservare in un luogo asciutto, inodore e lontano da fonti di calore (16-18°C).
- Elenco degli ingredienti
- Pasta di cacao*, burro di cacao*, zucchero di canna grezzo*, vaniglia Bourbon macinata**da produzione biologica certificata
- Dichiarazione nutrizionale
- Valori nutrizionali basati su 100 gEnergia kJ / kcal: 2630 kJ / 636 kcalGrassi: 56gdi cui acidi grassi saturi: 34gCarboidrati: 15gdi cui zucchero: 9gProteine: 11gSale: 0,02g
- Peso
- 100 g
- Imprese alimentari
- NATURATA
- Denominazione di vendita
- Cioccolato fondente 90% - Caraibi 100g
- Produttore
- Contenuto della fornitura
- 100g
- Codice EAN
- 4024297013624
- Conservazione e modalità d’uso
- Per uno spuntino equo e solidale: I cioccolatini Naturata, realizzati con i migliori ingredienti biologici del commercio equo e solidale, sono dolci, morbidi e irresistibili! Conservare in un luogo asciutto, inodore e lontano da fonti di calore (16-18°C).
- Elenco degli ingredienti
- Pasta di cacao*, burro di cacao*, zucchero di canna grezzo*, vaniglia Bourbon macinata**da produzione biologica certificata
- Dichiarazione nutrizionale
- Valori nutrizionali basati su 100 gEnergia kJ / kcal: 2630 kJ / 636 kcalGrassi: 56gdi cui acidi grassi saturi: 34gCarboidrati: 15gdi cui zucchero: 9gProteine: 11gSale: 0,02g
- Peso
- 100 g
- Imprese alimentari
- NATURATA
- Denominazione di vendita
- Cioccolato fondente 90% - Caraibi 100g
- Produttore
- Contenuto della fornitura
- 100g
- Codice EAN
- 4024297013624
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