Miscela da forno - Brownies 400g

Produzione

I preparati per torte Bauckhof sono sempre ottimi e facili da preparare. Il preparato per brownies senza glutine produce 6 brownies grandi o 12 piccoli. Possono essere cotti in una teglia o in una casseruola, ma anche come muffin o torta al cioccolato. Le ricette per le diverse varianti si trovano su ogni confezione.

Preparazione

Preparazione senza uova
Aggiungere: 150 g di margarina morbida, 2 cucchiaini di farina di semi di carrube (o 2 cucchiai di farina di soia), 100 ml di acqua o bevanda di soia.

1. • Preriscaldare il forno a 175°C con calore superiore e inferiore.
   • Sciogliere 150 g di margarina in un tegame e aggiungere 100 ml di acqua fredda o di bevanda di soia.
   • Versare l'impasto del brownie in una ciotola e mescolarvi 2 cucchiaini di farina di semi di carrube o 2 cucchiai di farina di soia.
   • Aggiungere il composto di margarina e acqua e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
   • Distribuire l'impasto nella teglia e renderlo omogeneo.
   • Infornare sul ripiano centrale per circa 25 minuti.
   • Lasciare raffreddare bene e tagliare a pezzi.

Preparazione con l'uovo
6 brownies grandi o 12 piccoli
Per 1 stampo a molla (26 cm) o 1 pirofila (circa 20 cm x 20 cm)
Aggiungere: 200 g di burro morbido, 2 uova, 100 ml di latte

1. • Preriscaldare il forno a 175°C con calore superiore e inferiore.
   • Versare il contenuto in una ciotola.
   • Mescolare con 200 g di burro morbido e 2 uova, quindi aggiungere lentamente 100 ml di latte.
   • Distribuire l'impasto nella teglia e renderlo omogeneo.
   • Infornare sul ripiano centrale per circa 25 minuti.
   • Lasciare raffreddare bene e tagliare a pezzi.

Contenuto

Zucchero di canna grezzo*, amido di mais*, farina di riso integrale*, scaglie di cioccolato fondente* 15% (zucchero di canna grezzo*, pasta di cacao*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*), cacao in polvere* 8%, addensante: farina di semi di carrube*, sale marino, vaniglia*

Valori nutrizionali e risultati delle analisi basati su 100 g

Energia:	1663 kJ / 393 kcal
Grassi:	5,1 g
- di cui acidi grassi saturi:	3 g
Carboidrati:	80,5 g
- di cui zucchero:	53,5 g
Fibra alimentare:	4,4 g
Proteine:	4,1 g
Sale:	0,2 g

La Bauck GmbH è stata fondata nel 1969 per commercializzare prodotti biologici e Demeter della regione. Ancora oggi, la promozione dell'agricoltura biologico-dinamica è uno degli obiettivi più importanti di questo produttore di alimenti naturali. Müsli nutrienti, farine selezionate, miscele per torte, dolci e pane gustosi, porridge nutrienti e miscele vegetariane saporite, spesso senza glutine, senza grano e vegane: sotto il marchio Bauck Mühle, la Bauck GmbH commercializza oggi circa 150 prodotti. Sempre con il motto: Per amore del futuro." Bauck Mühle rappresenta formulazioni innovative, realizzate esclusivamente con materie prime biologiche e Demeter, e facili da preparare. Dal 2005, l'azienda è inoltre specializzata in prodotti senza glutine, adatti a tutta la famiglia. A questo contribuiscono un mulino dedicato ai prodotti senza glutine, linee di miscelazione senza glutine e un laboratorio interno specializzato in prodotti senza glutine.