KnALucaffe Mamma Luciaè una composizione molto utilizzata nella ristorazione per la sua versatilità. Può essere utilizzata per preparare ottimiespressiclassiciitaliani dal gusto di media corposità, ma anche eccezionalibevandeal latte comecappuccini e caffellatte. I chicchi di Arabica(40%) e Robusta , accuratamente selezionati, provengono esclusivamente da piantagioni dell'America centrale e meridionale. Vengono tostaticon cura e lentamente in un tamburo rotante, che elimina l' eccesso di amarezza, l'acidità non necessaria e le sostanze irritanti per lo stomaco. Di conseguenza, il caffèLucaffe Mamma Luciaha un gusto molto setoso, una dolcezza unica e un aroma di cioccolato.

La confezione contiene 1000 g di caffè.