HENDI Apparecchio per cottura a vapore GN 2/3, 13L, 230V/400W, 343x395x(H)255mm

Dispositivo per il sottovuoto GN 2/3

• Sistema di cottura culinario mediante il quale gli alimenti confezionati sottovuoto vengono cotti a una temperatura controllata con precisione
• Ideale per l'uso in à ristoranti à la carte
• Particolarmente adatto per la preparazione di cibi al di fuori degli orari di punta
• Risultati di cottura di alta qualità e costanti
• Termostato di precisione regolabile da 35 a 90 °C (con incrementi di 0,1 °C)
• Corpo interamente in acciaio inossidabile
• Include coperchio con guarnizione in silicone per una chiusura ermetica e stagna
• Con maniglie per il trasporto
• Include distanziatori in acciaio inox in 4 parti
• Dimensioni: 363 x 335 x A 290 mm
• Allacciamento: 230 V/ 400 W
• Contenuto: 13 litri

Apparecchio Hendi Sous Vide GN2/3 - 13 litri
Desiderate preparare piatti con una consistenza che non è possibile ottenere con altre tecniche di cottura? L'apparecchio sous vide Hendi è la scelta perfetta per la casa o per il settore alberghiero. I piatti possono essere preparati per giorni nei sistemi sous vide Hendi. Sous vide significa "sottovuoto" ed è una tecnica di cottura in cui il cibo viene messo sottovuoto in un bagno d'acqua alla giusta temperatura utilizzando termostati di alta precisione. Il piatto viene cotto in modo uniforme a bassa temperatura.
Caratteristiche dell'apparecchio Hendi Sous Vide
Questo apparecchio sous vide è dotato di un termostato ad alta precisione, con una precisione di 0,1 gradi. La temperatura può essere impostata da 45 a 95 gradi. Inoltre, questo sistema ha una capacità di 13 litri. Inoltre, l'alloggiamento è realizzato in acciaio cromato. L'apparecchio è dotato di quattro scomparti in acciaio inox in cui è possibile inserire i prodotti. Il coperchio è dotato di un bordo di tenuta in silicone.

Non è questo l'apparecchio sous vide che state cercando? Date un'occhiata alla nostra selezione completa di sous vide Hendi o date un'occhiata all'intera gamma di prodotti Hendi.

Apparecchio sous vide Hendi GN2/3

Sistema culinario in cui gli alimenti sigillati sottovuoto vengono cotti a una temperatura controllata con precisione.
Ideale per i ristoranti à la carte.
Eccellente per le preparazioni fuori orario.
Risultati di qualità elevata e costante.
Termostato di alta precisione, regolabile (0,1°C) da 35° a 90°C.
Alloggiamento interamente in acciaio inox.
Può essere sigillato a tenuta d'aria e d'acqua utilizzando il coperchio con bordo in silicone.