SAFLAX - Pepe - 20 semi - Piper

SAFLAX - Pepe - 20 semi - Piper nigrum

Nero, verde o bianco, stimola l'appetito in ogni colore!

Informazioni utili: Il Pepe cresce come pianta rampicante sugli alberi e viene coltivato come alberello con l'aiuto di un tutore. Dopo circa tre anni di vita della pianta, dai fiori poco appariscenti sbocciano i frutti, che a maturazione completa hanno la buccia rossa e sono spessi circa cinque millimetri. Il pepe verde si ricava dai frutti non maturi, il pepe nero dai frutti maturi essiccati, mentre quello bianco si ottiene rimuovendo l'involucro esterno del frutto. La piccantezza del pepe ha effetti stimolatori dell'appetito e della digestione, grazie al contenuto di piperina, un alcaloide che attiva i recettori del calore, del dolore e, di riflesso, stimola la produzione di saliva e la distribuzione di enzimi digestivi. Il Pepe può essere tenuto senza problemi tutto l'anno in appartamento.

Posizione naturale: Il pepe è originario delle fasce costiere del subcontinente asiatico, sulla Costa di Malabar nell'India sud-occidentale, e si è diffuso mediante la cultura indiana fino a Indonesia e Malesia. Le zone di coltivazione più estese si trovano oggi in Vietnam, Indonesia, India, Brasile e Malesia.

Coltivazione riuscita: La coltivazione da semi in casa è possibile durante tutto l'anno. Per aumentare la germinabilità dei semi, lasciateli immersi per 12 ore in acqua a temperatura ambiente affinché si gonfino. Poi distribuite i semi sulla terra di coltivo umida, che avrete miscelato con un quarto di sabbia, e ricopriteli con il substrato. Coprite il recipiente di coltivazione con pellicola trasparente sulla quale praticherete dei fori, in questo modo la terra eviterà di seccarsi. Ogni due o tre giorni rimuovete la pellicola per 2 ore, per prevenire la formazione di muffe sulla terra. Collocate il recipiente di coltivazione in un luogo molto luminoso e caldo, a una temperatura tra 25° e 30° C e mantenete la terra umida, ma non bagnata. A seconda della temperatura della coltivazione, le prime piantine compariranno da due a sei settimane dopo.

La posizione migliore: Le piante di Pepe prediligono ambienti caldi e luminosi, ma non amano rimanere a lungo in pieno sole. L'umidità dell'aria è importante, per questo le piante andrebbero spruzzate regolarmente con acqua povera di calcare.

Cura ottimale: Al principio scegliete un vaso piccolo, dal diametro di 12 centimetri, per poi trapiantare gradualmente in vasi sempre più grandi nel corso di circa tre anni. Sin dall'inizio fornite alla vostra pianta un tutore per rampicanti. Grazie alle foglie spesse e carnose il suo fabbisogno d'acqua è limitato, innaffiatela regolarmente, evitando i ristagni idrici causati dall'acqua nel sottovaso. Da aprile a settembre si consiglia di concimare ogni 14 giorni con fertilizzante per piante in vaso.

In inverno: Anche in inverno il Pepe preferisce un ambiente luminoso e caldo, a una temperatura che non scenda sotto i 15° C. Innaffiate regolarmente evitando ristagni idrici. Al posto delle foglie cadute torneranno nuovi germogli in primavera.


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