Lunghezza della lama:

18 cm

9 cm
20 cm
18 cm

La produzione di coltelli di alta qualità ha una lunga tradizione in Giappone.

I coltelli giapponesi sono sinonimo di affilatezza, precisione ed eleganza del taglio.

Il marchio MIYABI di ZWILLING traduce ripetutamente questi valori in coltelli pieni di carattere per la cucina più esigente.

I coltelli della serie MIYABI 6000MCT colpiscono per la loro eleganza estremo-orientale. Lama e manico formano un'unità armoniosa con una speciale individualità.

Il nucleo ultraduro della lama di questi coltelli è circondato da due ulteriori strati di acciaio. Lo speciale processo di tempra e l'affilatura originale giapponese, la cosiddetta Honbazuke, conferiscono a queste lame un'enorme nitidezza.

Durante la produzione vengono sottoposte a un trattamento a martello (Tsuchime). Il risultato è una superficie visivamente molto attraente.

L'aspetto di alta qualità del materiale naturale è ulteriormente enfatizzato da un perno a mosaico al centro dell'impugnatura e dal tappo decorativo in acciaio.

L'arm...

MIYABI 6000 MCT Coltello Santoku, lunghezza 315 mm, lunghezza lama 180 mm

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

La produzione di coltelli di alta qualità ha una lunga tradizione in Giappone.

I coltelli giapponesi sono sinonimo di affilatezza, precisione ed eleganza del taglio.

Il marchio MIYABI di ZWILLING traduce ripetutamente questi valori in coltelli pieni di carattere per la cucina più esigente.

I coltelli della serie MIYABI 6000MCT colpiscono per la loro eleganza estremo-orientale. Lama e manico formano un'unità armoniosa con una speciale individualità.

Durante la produzione vengono sottoposte a un trattamento a martello (Tsuchime). Il risultato è una superficie visivamente molto attraente.

L'aspetto di alta qualità del materiale naturale è ulteriormente enfatizzato da un perno a mosaico al centro dell'impugnatura e dal tappo decorativo in acciaio.

L'armonia tra estetica e funzionalità è perfettamente realizzata in questa serie di coltelli.

SANTOKU = tre virtù

Lama simmetrica

Lunghezza della lama: 150 mm / 5 3/4' + 180 mm / 7'

Per tagliare pesce, carne e verdure.

MIYABI 6000 MCT Coltello SantokuCaratteristicheMateriale lama acciaio MC63Impugnatura tipo alluminio a scattoImpugnatura tipo affilatura lisciaFinitura a grilletto HonbazukeCostruzione saldataDurezza lama 62-64 HRMateriale impugnatura legno PakkaColore impugnatura marroneLunghezza del prodotto 32.,00 cmLunghezza lama 18,00 cmLunghezza impugnatura 14,10 cmDati tecniciGenerale - Lunghezza (cm)32Generale - Materiale lamaAcciaioGenerale - Materiale impugnaturaLegnoTipo - TipoColtelloGenerale - Coloremarrone / argentoCaratteristiche - Lavabile in lavastoviglieNo

Il SANTOKU di Miyabi ha una durezza di circa 63 Rockwell ed è adatto per tagliare carne, pesce e verdure. Grazie alla sua forma ergonomica, il manico in legno scuro si adatta comodamente alla mano e consente di procedere senza sforzo. La lama colpisce per il suo disegno e per le sue proprietà di tenuta del filo, durevolezza e robustezza. L'anima del coltello è realizzata in microcarburo, con due ulteriori strati di acciaio che la circondano. L'affilatura del SANTOKU di Miyabi, lungo 18 cm, è ottimizzata da un'affilatura su due lati e dalla levigatura Honbazuke della lama. Il manico scuro è realizzato in robusto legno di Cocobolo Pakka. Il manico curvo a collo d'oca facilita il lavoro. Inoltre, all'interno dell'impugnatura è presente una compensazione del peso individuale, in modo da consentire un taglio facile senza bisogno di molta forza. Il SANTOKU della serie MIYABI 6000MCT consente un taglio veloce, pulito e preciso. Questo prodotto offre un'alta qualità con un design giapponese e sarà utilizzato spesso. Caratteristiche principali Tipo di coltello Coltello Santoku Lunghezza lama 18 cm Materiale coltello Acciaio Colore lama Acciaio inox Colore manico Legno Materiale manico Legno Peso e dimensioni Peso 213 g Lunghezza manico 14,1 cm Dati sulla confezione Numero di prodotti inclusi 1 pezzo(i)

Coltello da chef MIYABI Santoku, acciaio, 180 mm, argento / marrone, 34074-181-0 MIYABI 6000 MCT Santoku: "Tre Virtù", per tagliare carne, pesce e verdure

Lunghezza: 32 cm
Lunghezza della lama: 18 cm
Materiale: Acciaio
Colore: Nero
Produttore: ZWILLING
Numero di pezzi: 1
Numero di pezzi: 1
Peso: 0.213 kg
Codice EAN: 4009839308079
Codice del produttore: 34074-181-0

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