Il coltello multiuso (lunghezza lama 26 cm) della serie classica Superior è ideale per tagliare pane, croste e torte grazie al suo bordo seghettato appuntito, ma anche la buccia di frutta e verdura non sarà un problema per voi con questo coltello. La serie Superior è progettata per un uso professionale. Il design classico con rivetti sul manico e la struttura leggera danno vita a un coltello dalla forma e dalla funzionalità moderne. Lama e manico sono saldamente uniti senza spazi vuoti e, grazie all'acciaio continuo fino all'estremità del manico, si ottiene un elevato livello di stabilità. L'intero tagliente può essere riaffilato. La lama è realizzata in acciaio X55CrMo14. La durezza bilanciata di 56° HRC è il compromesso ideale per una perfetta tenuta del filo e una facile riaffilatura.