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Il caglio naturale è l'enzima più importante nella produzione del formaggio ed è responsabile della coagulazione del latte.

Estratto di caglio liquido Premium 1:10000 - Caglio naturale
Contenuto: 30 ml
Dosaggio: circa 1 ml ogni 5 litri di latte (circa 40 gocce corrispondono a 1 ml)
con tappo contagocce per un facile dosaggio
in una bottiglia di vetro riciclabile
Chimosina 80 %, pepsina 20 %
conservare in frigorifero

Ricette adatte alla produzione di formaggio

Formaggio a pasta dura
Formaggio a fette
Mozzarella
Formaggio erborinato
Feta
Camembert

Natur-Lab - Estratto liquido 30 ml

Name: Natur-Lab - Estratto liquido 30 ml
Brand: KAESE SELBER
SKU: 323058773
Price: 89.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (26 reviews)

Tutti i prezzi comprensivi di IVA.

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Descrizione e dati del prodotto

Il caglio naturale è l'enzima più importante nella produzione del formaggio ed è responsabile della coagulazione del latte.

Estratto di caglio liquido Premium 1:10000 - Caglio naturale
Contenuto: 30 ml
Dosaggio: circa 1 ml ogni 5 litri di latte (circa 40 gocce corrispondono a 1 ml)
con tappo contagocce per un facile dosaggio
in una bottiglia di vetro riciclabile
Chimosina 80 %, pepsina 20 %
conservare in frigorifero

Ricette adatte alla produzione di formaggio

Formaggio a pasta dura
Formaggio a fette
Mozzarella
Formaggio erborinato
Feta
Camembert

Contenuto: 0.03 l
Dimensioni: 30 ml
Modello: Labextrakt flüssig
Produttore: KAESE SELBER
Peso: 0.03 kg
Codice EAN: 4260534450306
Codice del produttore: 1:10000

Contenuto: 0.03 l
Dimensioni: 30 ml
Modello: Labextrakt flüssig
Produttore: KAESE SELBER
Peso: 0.03 kg
Codice EAN: 4260534450306
Codice del produttore: 1:10000

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