Info: Erba annuale medicinale e aromatica dal sapore simile al cetriolo. Pianta fiorita decorativa per il giardino naturale, alta 40-60 cm, per il pascolo delle api. Le foglie e i fiori giovani possono essere raccolti freschi e tritati finemente per aggiungerli a cetrioli, quark, patate e condimenti per insalate ("Salsa verde di Francoforte"). Calmante e diuretico come tè. I fiori commestibili sono utilizzati per la decorazione.

Cura: seminare a 2 cm di profondità in file distanti 25-30 cm l'una dall'altra, premere, coprire con terriccio (germinatoio scuro) e mantenere umido. Allargare a 25x30 cm se necessario. Ama le posizioni calde, da soleggiate a semi-ombreggiate, su tutti i terreni ben drenati, leggermente umidi e piuttosto argillosi.

Suggerimento: seminare più densamente e diradare, poiché non tollera bene il trapianto a causa delle sue lunghe radici.

Semina: marzo - luglio all'aperto

Germinazione: 10 - 15 giorni a 15 - 20°C, germinatoio buio

Raccolta: maggio - ottobre