Preparare il pane in casa offre molti vantaggi: è un'attività divertente, permette di esprimere la propria creatività, non si è vincolati agli orari delle panetterie e si ha sempre la certezza di sapere cosa si sta mangiando. Inoltre, il profumo che si diffonde dalla "cucina" durante la preparazione del pane è semplicemente impareggiabile. Per preparare pane e panini, oltre alla farina, è necessario utilizzare un agente lievitante.