La salsa bolognese ha una lunga storia: durante il Rinascimento (XIV-XVI secolo), i ragù di carne francese erano particolarmente apprezzati, soprattutto nel nord e nel centro dell'Italia. Nella regione di Bologna, in quest'epoca, nacque il "ragù alla bolognese", che in seguito divenne noto anche come salsa bolognese: un accompagnamento tradizionale per maccheroni, tagliatelle o spaghetti. La salsa bolognese biologica di Ökoland si abbina particolarmente bene agli spaghetti. Naturalmente, si può utilizzare anche per preparare una deliziosa salsa per pizza, lasagne o un sostanzioso sformato di patate. La nostra salsa bolognese biologica di Ökoland è preparata con carne macinata di alta qualità, pomodori, cipolle, carote finemente tritate e una selezione di spezie ed erbe aromatiche.