Informazioni generali

Un piacere delizioso senza caffeina: il caffè ai lupini di Naturata regala veri momenti di piacere. I lupini dolci sviluppano il loro sapore forte e corposo quando vengono infusi con acqua calda. Essendo privo di caffeina, il caffè di lupini può essere consumato senza esitazione in qualsiasi momento della giornata. I lupini dolci sono anche una coltura apprezzata in agricoltura biologica, in quanto aggiungono sostanze nutritive al terreno.

Le specialità

Utilizzo

Il caffè di lupini Naturata può essere gustato non solo come bevanda calda o come caffè freddo. Aggiunge anche un sapore sofisticato ai dessert e a numerosi altri piatti.

Produzione

I lupini biologici provenienti dall'Europa vengono prima tostati delicatamente. L'esperienza del torrefattore gioca un ruolo particolarmente importante: il processo di tostatura non deve essere né troppo lungo né troppo breve. Il materiale tostato viene poi macinato grossolanamente e il caffè di lupini è pronto per essere filtrato.