Il coriandolo è strettamente imparentato con il cumino, il finocchio e l'aneto. Una volta essiccati, i semi hanno un profumo di limone e muschio e un sapore di scorza d'arancia, cannella e noce moscata. Una volta macinati, vengono utilizzati nella pasticceria natalizia, ad esempio nei Lebkuchen e nei Printen. I semi di coriandolo vengono utilizzati per insaporire molti piatti arabi e indiani. Una volta macinati finemente, vengono aggiunti direttamente ai piatti.

Uso:

Il coriandolo è molto apprezzato per il pane fatto in casa, i piatti a base di carne o cavolo e le salse. Anche per molti piatti indiani il coriandolo è la prima scelta.

Conservazione:

Il coriandolo deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e, idealmente, in un contenitore ermetico, per mantenere il suo aroma intenso il più a lungo possibile.

Contenuto:

50 g in una pratica bustina ricaricabile