Ceppo di coltelli Wusthof Classic - nero - 8 pezzi

Il blocco di legno protegge i coltelli e li tiene sempre a portata di mano.

• Realizzato in faggio di alta qualità.
• Con 7 pezzi.
• Dimensioni del ceppo portacoltelli: 26 cm di lunghezza, 9 cm di larghezza, 21 cm di altezza.

CONTENUTO:
1040103208 - Spelucchino
1040100412 - Spelucchino
1040101020 - Coltello da pane
1040100720 - Coltello da prosciutto
1040100120 - Coltello da chef
3049700423 - Acciaino per affilare
1049594907 - Cesoie da cucina
2099600701 - Ceppo di coltelli

Con il ceppo per coltelli Wusthof Classic - Nero - 8 pezzi avrete tutti i coltelli di cui avete bisogno e un bellissimo ceppo per coltelli! Un vero colpo d'occhio sul vostro piano di lavoro. Il ceppo contiene 7 coltelli diversi. I coltelli devono essere puliti a mano dopo l'uso. Il ceppo portacoltelli Wusthof Classic - nero - 8 pezzi è composto da:

• 1 x spelucchino 8 cm
• 1 x coltello multiuso 12 cm
• 1 x coltello da chef 20 cm
• 1 x coltello da pane 20 cm
• 1 x coltello da intaglio 20 cm
• 1 x acciaino 23 cm
• 1 forbice da cucina 7 x 5 cm
• 1 blocco di misurazione con 7 fessure 26 x 9 x 21 cm

Wusthof Classic Knife Block 7 pezzi scuro: set da cucina di 7 pezzi, che comprende diversi tipi di coltelli:Coltello classico per verdure - lunghezza lama 8 cmColtello classico per verdure - lunghezza lama 12 cmColtello classico per pane - lunghezza lama 20 cmColtello da taglio - lunghezza lama 23 cmColtello classico per prosciutto - lunghezza lama 20 cmColtello classico per chef - lunghezza lama 20 cmColtello da taglio - lunghezza lama 21 cmBlocco nero con 7 posizioni La lama è forgiata, ha un bordo liscio ed è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità X50CrMoV15. Viene temprata per 15 minuti a una temperatura di 1070 °C e raffreddata rapidamente a 60 °C in due minuti. Il rinvenimento a 200 °C per 45 minuti libera la lama dalle tensioni interne e ne stabilizza la struttura martensitica. La durezza risultante è di 58° Rockwell. Il coltello è forgiato, quindi è molto stabile e ha un'eccellente trasmissione della forza. Il manico è realizzato in materiale sintetico, igienico e di facile manutenzione. Il set è pensato per cuochi professionisti e dilettanti. Regalatevi subito un coltello da cucina di qualità. Viene utilizzato principalmente per coltelli da cucina o da caccia di classe superiore. Richiede poca manutenzione. Tempra 980°C - 1050°C, rinvenimento 100°C - 500°C, durezza 45 - 60HRC. È utilizzato da produttori di fama mondiale come Böker, F. Dick, Opinel, Zwilling, Wusthof.