Il cioccolato da spalmare Galle & Jessen Mørk è composto da sottilissime scaglie di cioccolato fondente. Il prodotto è pensato per essere spalmato sul pane e presenta una struttura delicata che si scioglie facilmente a contatto con i prodotti da forno caldi. Va conservato in un luogo fresco e asciutto per preservarne la forma e la lucentezza.

Il produttore danese Galle & Jessen è stato fondato nel 1872 e ha sede a Copenaghen. L'azienda è cresciuta rapidamente fino a diventare un importante produttore di dolciumi e cioccolato in Scandinavia. Oggi il marchio appartiene al gruppo Toms, uno dei maggiori produttori di dolciumi della Danimarca. Nonostante l'integrazione in un gruppo aziendale più grande, il nome tradizionale rimane invariato per formati di prodotti specifici, saldamente radicati nella cultura danese della colazione e distribuiti a livello internazionale.