Wüsthof Kochmesser / Chef's Knife Amici 16 cm 1011300116

• Pulire a mano con acqua e sapone neutro e asciugare immediatamente con un panno morbido da cucina.
• Evitare spugne abrasive e non immergere il coltello nel lavandino.
• Conservare il coltello in modo sicuro in un contenitore adatto.
• Non tagliare su superfici dure come metallo, vetro o legni duri come il bambù.
• L'affilatura regolare con un acciaino è importante per mantenere l'affilatura del coltello.
• Se necessario, affilare con una pietra per affilare, un acciaino o un pratico affilacoltelli.
• Trattare regolarmente il manico in legno con olio minerale per alimenti per lucidare il legno e ripristinare la sua lucentezza originale.

Wüsthof Amici - coltelli dal carattere mediterraneo

La serie Amici si ispira allo stile di vita mediterraneo: buon cibo, convivialità, artigianato. Ogni coltello di questa serie porta in sé questo spirito. La combinazione di legno d'ulivo naturale, acciaio per la lama forgiato a mano e amorevole artigianalità rende ogni coltello Amici un compagno di vita, in cucina e non solo.

Questi coltelli uniscono:

• Design senza tempo con linee curve

• Funzionalità al più alto livello di artigianalità

• Sostenibilità e individualità grazie ai materiali naturali

• Sicurezza durante il taglio grazie ai manici ergonomici e al bolster integrale

Coltello da chef Amici 16 cm - Il tuttofare in cucina

Il coltello da cuoco Amici con lama forgiata lunga 16 cm è il fulcro di ogni buona attrezzatura da cucina. Affronta in modo affidabile la maggior parte dei compiti di taglio, dall'affettare carne e pesce al tritare erbe e tagliare frutta, verdura e persino cavoli. Grazie al suo buon equilibrio, alla lama larga e al manico dalla forma gradevole in legno d'ulivo calabrese, è adatto a un'ampia gamma di tecniche di taglio e manipolazione - ideale sia per i cuochi dilettanti che per i professionisti.

Grazie alla costruzione full-tang e al bolster pronunciato, il coltello è sicuro e bilanciato nella mano, per un lavoro sicuro e preciso in ogni situazione.

Dettagli tecnici:

• Lunghezza lama: 16 cm

• Materiale lama: X50CrMoV15, forgiato, inossidabile

• Durezza: 58 HRC

• Materiale del manico: legno d'ulivo calabrese, sagomato ergonomicamente

• Lunghezza manico: 11,3 cm

• Larghezza lama: 4,7 cm

• Codolo pieno per un equilibrio ottimale

• Cura: si consiglia il lavaggio a mano

• Produzione: Solingen, Germania

Uno strumento indispensabile per tutti i giorni - potente, elegante e ispirato alla gioia di vivere del sud.

• Lunghezza lama: 16 cm
• Durezza: 58 HRC
• per tagliare frutta, verdura o cavoli, affettare carne e pesce
• forma ampia della lama
• lama continua