Nudeln Pasta Spaghetti n° 12 5 x 500 gr. - De Cecco

Il famoso formato di spaghetti proviene dal sud Italia e principalmente dalle città in cui si è concentrata la produzione di pasta: Napoli, Genova e la Liguria. Gli spaghetti hanno la tipica forma allungata e rotonda, con un diametro compreso tra 1,92 mm e 2,00 mm. Storicamente, la parola "spaghetto" appare ufficialmente per la prima volta nel primo dizionario della lingua italiana di Nicolò Tommaseo e Bernardo Bellini (1819). In questo dizionario, la parola "spaghetto" compare al singolare, come forma diminutiva maschile di "spago" (corda), nella ricetta "Minestra di Spaghetti": che sono paste della grossezza di un piccolo spago e lunghe, come i sopracapellini. Nel 1957, la britannica BBC trasmise il primo documentario scientifico sulla produzione degli spaghetti. Il giorno successivo, gli studi della BBC furono letteralmente inondati di telefonate da parte di numerosi spettatori che volevano informazioni sui produttori e sui distributori di spaghetti, per capire quali acquistare. Gli spaghetti possono essere serviti caldi o freddi, e praticamente tutti i tipi di sugo si adattano perfettamente a questo formato: sughi di pomodoro con verdure o erbe aromatiche, sughi di pesce o di crostacei, ma anche i cosiddetti sughi "bianchi", cioè conditi con formaggi cremosi e panna, e eventualmente con l'aggiunta di spezie come curry, zafferano, rafano o zenzero