Miele di rododendro italiano, 250 g (Miele di Rododendro)

I mieli di Brezzo sono prodotti naturali, non sono aromatizzati, non contengono alcun aroma e sono mieli prodotti da api che frequentano campi monoflora.

Il gusto del miele è influenzato dal fiore della pianta.

Miele di rododendro italiano

Il miele di rododendro di Brezzo è uno dei più ricercati e pregiati.

Il nettare, raccolto dalle api nei prati di rododendro delle valli alpine a 2.000 metri di altitudine, si trova da fine giugno a inizio luglio di ogni anno.

Le difficili condizioni ambientali rendono molto difficile il lavoro delle api, e questo è uno dei motivi per cui questo miele è così prezioso.

Il miele di rododendro ha un colore chiaro, una cristallizzazione fine e cremosa e una piacevole cristallizzazione al palato.

La delicatezza dell'aroma è esaltata da una nota fresca e floreale.

Periodo di raccolta: giugno-luglio; zona di raccolta: Piemonte-Italia; consistenza: cristallizzato; colore: giallo paglierino chiaro; aroma: pungente; sapore: fruttato, intenso, zuccherino e di neve.

Abbinamenti: ottimo con i formaggi di montagna.

Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le caratteristiche di questo dono della natura in ogni fase del processo produttivo, che è rigorosamente controllato e preparato senza trattamenti termici. L'intervento sul prodotto è minimo e i mieli di lotti diversi non vengono mescolati per preservarne la tipicità.

Ingredienti: miele di rododendro (paese d'origine: Italia).