Olive Amphissa, dal sapore verde, aromatico e fruttato, con una polpa particolarmente soda e succosa, e olive Kalamata, finemente speziate: un'ottima combinazione che offre varietà al piatto di antipasti. Le olive sono coltivate e raccolte con cura da piccole aziende familiari in Grecia. Grazie a una lavorazione particolarmente delicata e senza riscaldamento, mantengono un'elevata qualità, tipica dei prodotti freschi. Le olive sono denocciolate e non vengono conservate né in salamoia né in olio: solo una leggera marinatura a base di pregiato olio extra vergine di oliva e di erbe aromatiche esalta perfettamente il sapore unico di questo mix di olive mediterranee.