Miele di tiglio italiano, 250 g (Miele di Tiglio)

I mieli di Brezzo sono prodotti naturali, non sono aromatizzati, non contengono alcun aroma e sono mieli prodotti da api che frequentano campi monoflora.

Il gusto del miele è influenzato dal fiore della pianta.

Miele di tiglio italiano

Il miele di tiglio di Brezzo viene prodotto tra giugno e luglio dai fiori dei tigli selvatici.

La particolarità che rende questo miele facilmente riconoscibile è il suo aroma di menta, chiaramente percepibile sia al naso che soprattutto al palato.

L'aroma caratteristico è accompagnato da una sensazione di freschezza diffusa, una fragranza persistente con note quasi balsamiche di erbe medicinali e spezie fresche.

Il miele di tiglio conserva le proprietà naturali tipiche dei fiori da cui proviene.È quindi il miele più adatto per le tisane serali.

Il miele di tiglio deve il suo inconfondibile aroma alla presenza di oltre 100 sostanze aromatiche diverse.

I fiori di tiglio sono tra i più attraenti per le api, che li preferiscono ad altri fiori contemporanei. Per questo motivo, è possibile produrre miele di tiglio puro anche in presenza di altre piante che fioriscono nello stesso periodo e negli stessi luoghi (soprattutto il castagno).

È il miele più adatto per dolcificare il latte e le tisane calde, oltre che per la preparazione del vin brulé.

È adatto ai formaggi alpini freschi e stagionati.

Colore: da avorio a beige chiaro.
Consistenza: cristallina.
Aroma: fresco, di menta, balsamico.
Zona di raccolta: Piemonte. (Italia)

Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le caratteristiche di questo dono della natura in ogni fase del processo produttivo, che è rigorosamente controllato e preparato senza trattamenti termici.

Ingredienti: miele di tiglio (paese d'origine: Italia).