L'erba per gyros è ideale per chi ama i sapori intensi e "corposi". Questa erba offre anche un gusto perfetto per i vegetariani che desiderano un aroma saporito. Basta tagliare le nuove crescite di circa 10 cm, separare le foglie più tenere e cospargerle su insalate o piatti caldi. Può essere utilizzata sia fresca che essiccata. A partire da agosto, forma pannocchie di fiori lunghe da 10 a 15 cm, anch'esse commestibili e dal sapore leggermente più delicato.

Posizione soleggiata.

Altezza di crescita: 30-40 cm

UTILIZZO
Sia fresca che essiccata, l'erba per gyros è un meraviglioso condimento per il gyros. Ma l'erba per gyros è anche un ottimo condimento per molti altri piatti a base di carne, nonché per pasta e pizza. La pianta intera emana un forte profumo aromatico e arricchisce ogni giardino di erbe aromatiche.

CURA
L'erba per gyros deve essere piantata in un luogo protetto e soleggiato del giardino, ad esempio in una roccia o, meglio ancora, in una fioriera.