Coltello da taglio Wüsthof di Wüsthof - il coltello ideale per tagli precisi. Perfetto per gli chef più esigenti. Il coltello per tritare può essere utilizzato per tagliare con facilità costole, braciole, ossa e frutta dal guscio estremamente duro (ad esempio la noce di cocco). La lama grande e la lama robusta e rigida facilitano il lavoro e garantiscono una preparazione senza fatica. Un altro coltello per lavori più grossolani, che può essere utilizzato anche per affettare, si trova nella gamma Haumesser.