de Buyer 5717.32 WOK MINERAL B BOIS 32 cm

Caratteristiche:
- diametro 32 cm
- peso: 1,81 kg
- WOK arrotondato con fondo largo più stabile
- manico curvo in stile francese

- per una cottura sana e veloce, ideale anche per una cucina a basso contenuto di grassi
- eccellente caramellizzazione degli alimenti
- bordi alti limitano le perdite durante la cottura
- la nuova padella è trattata con cera d'api su tutta la superficie al momento dell'acquisto, prevenendo la ruggine
- qualsiasi utensile da cucina può essere utilizzato sulla padella in ferro (metallo, plastica, legno)
- adatta a tutti i tipi di piani cottura inclusa l'induzione
- utilizzabile in forno per 10 min / 200 °C
- eccellente conducibilità termica


PRIMA DEL PRIMO UTILIZZO, LEGGERE ATTENTAMENTE LE ISTRUZIONI SU COME RISCALDARE LA PADELLA IN GHISA E COME PRENDERSENE CURA...
- le padelle sono realizzate in ghisa, che, a causa della produzione artigianale, può presentare imperfezioni estetiche sulla superficie del prodotto. Tuttavia, queste non compromettono la funzionalità della padella. Al contrario, la padella ha migliori proprietà antiaderenti grazie alle sue caratteristiche naturali. Questa non è una padella con superficie antiaderente!!!


1. 1.
2. Accendere il fornello a potenza media e posizionarvi sopra la padella. Versare circa 1-2 mm di olio nella padella e lasciarla scaldare finché l'olio non inizia a fumare = la cottura è completa (girare le padelle durante la cottura in modo che l'olio raggiunga anche i lati interni, la padella inizierà a scurirsi in alcuni punti).
3. Lasciare raffreddare la padella e asciugare il resto dell'olio con un tovagliolo o un panno, non lavarla in modo che rimanga una pellicola protettiva e per prevenire la ruggine, la padella è pronta per l'uso o per essere riposta. Quando si utilizza la padella, non usare la massima potenza, il fondo potrebbe piegarsi.
4. Conservare in un luogo asciutto, non dimenticare di oliare sempre tutta la superficie della padella (la padella non è trattata chimicamente in alcun modo e potrebbe iniziare ad arrugginire).
5. Utilizzare detersivi solo in casi eccezionali; di solito, acqua calda e una spugna sono sufficienti per il lavaggio. NON mettere MAI la padella in lavastoviglie!!! Dopo ogni lavaggio, la padella deve essere asciugata e oliata immediatamente.
L'imbrunimento graduale della padella è naturale e garantisce migliori proprietà antiaderenti della superficie. L'eventuale ruggine formatasi può essere rimossa con il lato ruvido di una spugna e poi oliata; non è un motivo per lamentarsi della padella.