Rumänien Kochbuch: Die leckersten Rezepte der rumänischen Küche für jeden Geschmack und Anlass - inkl. Brotrezepten, Fingerfood, Dips & Getränken

Libro di cucina rumeno: Scoprite la varietà della cucina rumena con piatti tradizionali, creativi e gustosi. Quando si pensa alla Romania, la maggior parte delle persone pensa alla Transilvania, al conte Dracula, o forse conosce dei connazionali provenienti dalla Romania, ma la cucina nazionale è in gran parte sconosciuta. Dovreste assolutamente cambiare questa situazione, perché lì si nascondono dei veri tesori culinari e con questo libro di cucina potrete scoprirli facilmente a casa vostra. Insieme alla varietà del paesaggio, questo si traduce in una cucina unica: tra il paesaggio aspro dei Carpazi e il paradiso turistico sul Mar Nero, si trovano piatti di carne sostanziosi e appaganti, così come la leggerezza dei piatti a base di pesce e frutti di mare, quindi c'è qualcosa per tutti i gusti. Le spezie aromatiche, l'abbondante uso di aglio, il popolare formaggio di pecora e la frequente presenza di panna acida conferiscono alla cucina rumena un sapore distintivo, e le ricette di questo libro vi presentano l'intera gamma di sapori del paese. Che si tratti di zuppe, insalate, snack, piatti principali o dessert, qui troverete prelibatezze autentiche per ogni occasione, e grazie alle semplici istruzioni passo-passo, anche i cuochi meno esperti potranno prepararle senza difficoltà. E gli ingredienti si trovano al supermercato e nei numerosi mercati internazionali di alimentari, oppure potete coltivare un piccolo orto di erbe aromatiche per un aroma ancora più intenso. Creazioni per la colazione e il pane: Delizie come le frittelle di pasta, le "insule galleggianti", il pane festivo "Colaci" o i piccoli dolcetti al grasso di maiale, sono deliziose non solo al mattino. Snack e insalate: Con prelibatezze come l'insalata di melanzane, l'insalata di uova di pesce, la torta di fegato di pollo "Drob-de-Pui" o i cracker al formaggio rumeni, avrete sempre a disposizione un piccolo assaggio del piacere rumeno. Piatti sostanziosi a base di pesce e carne: Piatti principali appaganti come il fricasse di pollo, i "Mititei" (polpette di carne speziate), il carpa in salamoia o le vongole all'aglio, sono il cuore della cucina rumena. Specialità vegetariane: Piatti gustosi come la torta salata al formaggio, le verdure monache, la crema di mais "Mămăligă" o i peperoni ripieni di riso e verdure, attirano a tavola non solo vegetariani e vegani. Dolci e bevande: La torta al cioccolato con caramello, la "salamella" di biscotti, il liquore di prugne o il liquore di mirtilli, sono il perfetto finale per il vostro menù rumeno. Portate a casa la ricchezza culinaria della Romania con questo libro di cucina e scoprite la ricca tradizione dell'ospitalità e del piacere. Che abbiate origini rumene, vogliate ravvivare i ricordi d'infanzia o stiate pianificando un viaggio nel paese dei vampiri, qui troverete l'atmosfera giusta.