Maxima - Impastatrice planetaria Gastro - 30 l - Fino a 15 kg di impasto - 3 velocità

Maxima - Impastatrice planetaria Gastro - 30 l - Fino a 15 kg di impasto - 3 velocità

Con un'ampia vasca da 30 litri, questa robusta impastatrice planetaria può essere utilizzata in qualsiasi cucina commerciale per impastare pane e pizza. Oltre al gancio per l'impasto, sono disponibili anche una frusta per montare gli albumi e la panna e una lama per impastare e mescolare la pasta. È possibile impostare autonomamente la velocità desiderata di questa impastatrice di alta qualità: 110, 200 o una velocità massima di 420 giri al minuto. In questo modo è possibile scegliere la velocità giusta per ogni tipo di impasto.

Adatta a tutti i tipi di impasto e pasticceria

Nessuna attività di catering, panetteria, mensa o cucina scolastica dovrebbe essere sprovvista di una buona impastatrice planetaria. Questo apparecchio lavora 15 kg di pasta per pizza in una robusta ciotola in acciaio inox con poco sforzo. Inoltre, impasta senza fatica tra gli 8 e i 10 kg di pasta per il pane. La quantità minima di pasta da pane che può essere impastata è di 3 kg. Il potente motore e la scatola ingranaggi in metallo assicurano che il gancio si muova senza sforzo attraverso l'impasto. Nonostante le grandi quantità che si possono lavorare con questa impastatrice planetaria, è possibile sollevare facilmente la ciotola di miscelazione utilizzando la maniglia.

Sicura da usare e facile da pulire

Lavorare in una cucina commerciale richiede elevati standard di sicurezza. L'utilizzo di questa impastatrice planetaria professionale è molto semplice grazie ai pulsanti di avvio e arresto separati. Durante l'impasto e la miscelazione, la ciotola è circondata da una griglia di protezione in acciaio inox. Insieme ai doppi interruttori di sicurezza integrati, questo robot da cucina è molto sicuro da usare. L'alloggiamento in ghisa è inoltre dotato di un rivestimento antigraffio. Sia l'impastatrice planetaria che gli accessori in dotazione sono facili da pulire con acqua calda e un detergente delicato.

Caratteristiche:

• 3 velocità: 110 - 200 - 420 giri/min
• Sollevatore della vasca con leva e interruttore di sicurezza
• Griglia di protezione in acciaio inox sopra la vasca
• Interruttore di sicurezza nella griglia di protezione
• Pulsanti di avvio e arresto separati
• Alloggiamento in ghisa con rivestimento antigraffio

Specifiche del prodotto:

• Peso netto: 80 kg
• Capacità netta vasca: 26l
• Dimensioni della vasca: Ø340 x H335 mm
• Dimensioni dell'unità: L460 x P550 x H860mm
• Potenza: 230V / 50Hz / 1fase 1100W
• Colore: Grigio per impieghi gravosi

Produzione:

• Pasta per pizza max. 15kg di pasta
• Impasto per pane max. 8-10 kg
• Pasta per pane min. 3 kg di pasta

Incluso:

• vasca di miscelazione in acciaio inox da 30 litri
• Gancio per impasto in acciaio inox
• Sbattitore piatto in acciaio inox
• Frusta in acciaio inox/alluminio -> non lavabile in lavastoviglie