Coltello da cucina Santoku PAUDIN HB10 17,5 cm – Coltello da cucina giapponese di alta qualità, affilatissimo, in acciaio ad alto tenore di carbonio

• Coltello Santoku versatile con lama di 17,5 cm.

• Affilato a mano per una nitidezza estrema (14–16° per lato).

• Acciaio inossidabile di alta qualità per una lunga durata.

• Impugnatura ergonomica in legno di zebra per una presa confortevole.

Il coltello Santoku PAUDIN HB10 della esclusiva collezione Hammer-Black è uno strumento indispensabile in cucina, ideale per tagliare, tritare e sminuzzare carne, pesce e verdure. Con una lunghezza della lama di 17,5 cm, combina precisione e potenza in un design elegante. L'acciaio inossidabile di alta qualità garantisce un'eccellente capacità di ritenzione del filo e una lunga durata, mentre la superficie martellata, dall'aspetto forgiato, conferisce al coltello un aspetto potente ed elegante.

Versatilità e Nitidezza

Il coltello Santoku non è solo versatile, ma anche estremamente affilato. La lama è stata affilata a mano con un angolo di 14–16° per lato, il che consente un taglio preciso e delicato. La lama martellata taglia più facilmente una varietà di ingredienti e gli alimenti tendono ad aderire meno. Che si tratti di carne, pesce, verdure o frutta, questo coltello è in grado di affrontare qualsiasi sfida in cucina.

Materiali e Lavorazione di Alta Qualità

La lama in acciaio inossidabile ha una durezza di 58 HRC e mantiene la sua affilatura a lungo. Grazie alla tempra criogenica con azoto liquido, la struttura dell'acciaio viene rafforzata, in modo che il coltello rimanga affilato anche con un uso intensivo.

Design Ergonomico

L'impugnatura del coltello Santoku PAUDIN HB10 è realizzata in legno di zebra, un legno tropicale duro noto per la sua particolare venatura e la sua durata. Il design ergonomico garantisce una presa salda e confortevole, rendendo il lavoro in cucina ancora più piacevole. L'aspetto elegante e raffinato dell'impugnatura rende inoltre il coltello un vero e proprio elemento di spicco in ogni cucina.

Dati Tecnici

• Tipo: Coltello Santoku (PAUDIN HB10, collezione Hammer-Black)

• Lunghezza della lama: 17,5 cm

• Lunghezza totale: 30,5 cm

• Materiale della lama: acciaio inossidabile di alta qualità

• Durezza: 58 HRC, temprato criogenicamente

• Angolo di affilatura: 14–16° per lato, affilato a mano

• Materiale dell'impugnatura: legno di zebra (legno tropicale duro)

• Aspetto: martellato, con l'aspetto forgiato della collezione Hammer-Black

• Utilizzo: per carne, pesce, verdure e frutta

• Cura: si consiglia il lavaggio a mano, non adatto alla lavastoviglie

• Contenuto della confezione: coltello Santoku in una confezione regalo

Grazie alla sua versatilità, alla lama estremamente affilata e alla raffinata lavorazione in legno, il coltello Santoku PAUDIN HB10 è uno strumento indispensabile per ogni cucina, sia per gli appassionati di cucina che per i professionisti.