Coltello da chef KAI 8" (20,0 cm) 6720C

Coltello da chef Kai, 20 cm

Caratteristiche:

• Pulizia, taglio e sminuzzamento di verdure ed erbe.
• Lunghezza lama: 20,0 cm
• Lunghezza manico: 12,6 cm
• Materiale lama: acciaio inox lucidato
• Macinatura: entrambi i lati
• Materiale del manico: combinazione antisettica bambù-polipropilene
• Durezza della lama: 58±1 HRC

Caratteristiche tecniche

Coltello da chef - Wasabi Nero (6720C)

Il coltello da cuoco Kai Wasabi è il classico coltello da cuoco, un tuttofare. È ideale per tagliare grandi cespi di lattuga, sminuzzare le erbe e preparare carne e pesce.

Lunghezza della lama: 20 cm
Lunghezza totale: 32,5 cm
Peso: 160 grammi
Affilatura: entrambi i lati
Materiale della lama: acciaio inossidabile lucidato
Manico: plastica
Durezza: 58±1 HRC

Istruzioni per la cura:
Le lame devono essere pulite a intervalli regolari con un po' di olio vegetale. Le macchie scure scompariranno.
I coltelli (come ogni buon coltello) non devono essere lavati in lavastoviglie.

Informazioni sulla serie Wasabi...
Wasabi Black - lama lucida, manico nero: i coltelli sviluppati in Giappone, con una lama in acciaio inossidabile lucidata con durezza 58±1 HRC, conferiscono alla vostra cucina un inconfondibile tocco di estremo oriente. Per la gamma Wasabi è stato sviluppato un manico la cui speciale combinazione di polvere di bambù e polipropilene offre un'igiene ottimale grazie al naturale effetto antibatterico dei componenti di bambù. A differenza del tradizionale manico in legno giapponese, il manico nero non è inserito, ma racchiude completamente la lama, in modo che quest'ultima sia saldamente attaccata al manico e, d'altro canto, non si depositi lo sporco - adatto alle cucine commerciali.

Coltello da chef Kai Wasabi nero 20 cm Il coltello da chef Kai Wasabi Black da 20 cm è la scelta perfetta per chi vuole aggiungere un tocco di estremo oriente alla propria cucina. Con la sua lama lucida e il manico nero, questo coltello non è solo elegante ma anche estremamente pratico. Grazie alle proprietà antibatteriche naturali del bambù, questo coltello è ideale per l'uso nelle cucine commerciali. Il manico nero, inoltre, racchiude completamente la lama in modo che non si possa accumulare sporcizia e che il coltello sia saldamente fissato al manico.

• Lunghezza lama: 20,0 cm
• Lunghezza manico: 12,6 cm
• Materiale della lama: acciaio inox lucidato
• Affilatura: entrambi i lati
• Materiale del manico: combinazione antisettica di bambù e polipropilene

In nessuna cucina dovrebbe mancare un coltello da chef. Il coltello è costruito in modo molto solido, per questo è adatto, ad esempio, alla preparazione della carne di manzo, delle bistecche, al taglio delle verdure e alla tritatura delle erbe. È generalmente il coltello più utilizzato nelle cucine di tutto il mondo.

I coltelli Wasabi Black sono affilati solo da un lato, proprio come le tradizionali spade dei samurai.

La pluripremiata azienda giapponese Kai è leader assoluto nella produzione di coltelli da cucina.

Caratteristiche del coltello KAI Wasabi Black

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  • lama lucida e protezione in metallo
  
  
  • durata della lama eccezionalmente lunga
  
  
  • impugnatura comoda e salda a forma di castagna
  
  
  • Manico: combinazione di polipropilene e polvere di bambù
  
  
  • Processo di fabbricazione: coltello forgiato
  
  
  • Peso: 155 gr
  
  

Campo di applicazione:

Coltello da cuoco standard per carne, pesce e verdure