Coltello da cucina WINDMÜHLEN manico in faggio non inossidabile 85 mm

lama dritta affilata a mano

non inossidabile

con manico lungo

Lunghezza lama: 85 mm

Riceverete lo spelucchino Windmühlen 1385 con lama dritta, manico lungo 85 mm in faggio

WINDMÜHLEN
Coltello da spelucchino

• non inossidabile
• con manico lungo in faggio
• finemente appiattito
• in confezione pieghevole Vario

Il classico spelucchino di Windmühle con manico in legno e affilatura sottile di Solingen. La più elaborata tecnica di affilatura tradizionale di Solingen, su cui si basava l'alta considerazione dei coltelli di Solingen. La versione non inossidabile è realizzata in carbonio (Acciaio al carbonio), che consente di temprare l'acciaio a un livello particolarmente elevato e di affilarlo fino a ottenere un bordo estremamente tagliente. L'elevata capacità di taglio viene mantenuta durante l'uso, poiché la lama si consuma in modo uniforme. Tuttavia, l'angolo di taglio viene mantenuto. Con il tempo le lame acquisiscono una patina scura, che però non influisce negativamente sulla qualità.

Questo coltello da cucina è uno dei classici assoluti dei coltelli Windmühlen. Ha un manico ovale allungato e tradizionale e fa parte del nostro programma da oltre 80 anni. Naturalmente, è affilato con la nostra "affilatura sottile di Solingen" e "finemente appiattito" a mano. La lama è in acciaio non inossidabile con una durezza di circa 56-57 HRC (durezza Rockwell). Lunghezza della lama circa 85 mm / 3,25 pollici, lunghezza totale circa 185 mm.

Spelucchino Windmühlen, 8,5 cm, manico in legno, spelucchino affilato coltello da cucinaA differenza della maggior parte dei coltelli odierni, i coltelli Windmühlen sono ancora affilati a mano con precisione secondo il principio dell'affilatura sottile di Solingen e controllati pezzo per pezzo. I manici sono realizzati in legno di faggio rosso e dotati di rivetti in alluminio.

Windmühlenmesser 1385.325.01 Spelucchino classico con lama dritta da 85 mm e manico in faggio, naturale

Coltello da cucina WINDMÜHLEN manico in faggio non inossidabile 85 mm