Lunghezza della lama:

6.5 cm

Questo coltello da cucina è uno dei classici assoluti dei coltelli Windmühlen. Ha un manico ovale allungato e tradizionale e fa parte del nostro programma da oltre 80 anni. Naturalmente, è macinato con la nostra "Solingen thin grind" e "finemente appiattito" a mano. Lunghezza lama circa 65 mm, lunghezza totale circa 170 mm.

Caratteristiche:

lama dritta Acciaio al carbonio, inossidabile / manico ovale in faggio ramato, non inossidabile / rivetti in alluminio
superficie finemente brunita
Lunghezza della lama circa 65 mm / 2,5 pollici, lunghezza totale circa 170 mm

non lavabile in lavastoviglie, manico ergonomico

WINDMÜHLEN
Coltello spelucchino

Manico in faggio
affilato a mano
lama diritta
in confezione pieghevole Vario

Coltello da cucina WINDMÜHLEN manico in faggio non inossidabile 65 mm

Tutti i prezzi comprensivi di IVA.

Informazioni sulla sicurezza del prodotto:

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

lama dritta Acciaio al carbonio, inossidabile / manico ovale in faggio ramato, non inossidabile / rivetti in alluminio
superficie finemente brunita
Lunghezza della lama circa 65 mm / 2,5 pollici, lunghezza totale circa 170 mm

non lavabile in lavastoviglie, manico ergonomico

WINDMÜHLEN
Coltello spelucchino

Manico in faggio
affilato a mano
lama diritta
in confezione pieghevole Vario

La versione pratica dello spelucchino con una lama leggermente più piccola. Questo coltello da cucina di Windmühle con manico in legno e affilatura sottile di Solingen. La più elaborata tecnica di affilatura tradizionale di Solingen, su cui si basa l'alta considerazione di cui godono i coltelli di Solingen. La versione non inossidabile è realizzata in carbonio (Acciaio al carbonio), che consente di temprare l'acciaio a un livello particolarmente elevato e di affilarlo fino a ottenere un bordo estremamente tagliente. L'elevata capacità di taglio viene mantenuta durante l'uso, poiché la lama si consuma in modo uniforme. Tuttavia, l'angolo di taglio viene mantenuto. Le lame acquisiscono una patina scura con il tempo, ma questo non influisce negativamente sulla qualità.

Coltelli da cucina Windmühlenmesser

Il coltello da cucina per eccellenza, provato e testato per 100 anni e riscoperto di volta in volta.

Caratteristiche:

Lunghezza: 17 cmLunghezza lama: 6,5 cmManico: legno di faggioLama: carbonio (noninossidabile)è e rimane affilataSolingen thin grind, finemente macinato a mano

La manifattura di coltelli Windmühlen è stata fondata a Solingen nel 1872 da Robert Herder. I prodotti dell'azienda sono realizzati secondo uno stampo speciale, con materiali selezionati e di qualità eccezionale. I coltelli sono finemente affilati a mano, utilizzando l'affilatura sottile di Solingen.

Herder Windmühlenmesser Spelucchino 65 mm - non inossidabile

Coltello da cucina di alta qualità e molto affilato. Il coltello Windmühlen è affilato tradizionalmente a mano con la "molatura sottile di Solingen".

Il manico del coltello è realizzato in faggio ramato e montato con rivetti in alluminio.

Caratteristiche dell'articolo:

Materiale manico: faggio ramato

Lama: Acciaio al carbonio - non inossidabile

Lunghezza totale: 16,5 cm / lunghezza lama: 6,5 cm

Non lavabile in lavastoviglie

Riceverete Windmühlenmesser coltello spelucchino classico faggio argento, Acciaio al carbonio

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Lunghezza: 20 cm
Lunghezza della lama: 6.5 cm
Materiale: Acciaio
Colore: Marrone
Argento
Produttore: Windmühlen
Numero di pezzi: 1
Numero di pezzi: 1
Peso: 0.032 kg
Codice EAN: 4002108263888
Codice del produttore: 180212

Lunghezza: 20 cm
Lunghezza della lama: 6.5 cm
Materiale: Acciaio
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Nota per tutti i non professionisti del coltello: Questa è la versione "arrugginita" del classico spelucchino. L'acciaio non è inossidabile, ma è più duro e può essere affilato più facilmente. Inoltre, questa lama rimane affilata più a lungo e potrebbe non aver bisogno di essere affilata affatto, a seconda delle esigenze. Tuttavia, il coltello deve essere pulito brevemente dopo ogni utilizzo, altrimenti la superficie si corrode inevitabilmente, cioè diventa blu-nera nel tempo. Non si tratta di un difetto di qualità, ma semplicemente di scienza dei materiali. Se questo problema vi infastidisce o è troppo fastidioso e non avete bisogno di un coltello da cucina super-affilato, dovreste passare alla versione "inossidabile" di questo coltello con una lama in acciaio inossidabile leggermente più morbido. Questo è probabilmente il caso del 95% delle famiglie.