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Cioccolato fondente 75% - Perù 100g

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Descrizione e dati del prodotto

Informazioni generali

Pssst: il cacao fine Trinitario di questo cioccolato ha note fruttate pronunciate ed è un vero e proprio insider tip che ha stupito molti intenditori! Viene coltivato da una piccola cooperativa di agricoltori nella regione amazzonica del Perù. Il segreto della sua fine consistenza fondente e del suo sapore unico risiede nello speciale processo di produzione: Utilizzando la tradizionale maestria svizzera, i cioccolatieri creano un cioccolato fine che si scioglie in bocca facendolo rapprendere per un tempo particolarmente lungo. Come tutti i cioccolatini Naturata, la ricetta naturale contiene solo ingredienti del commercio equo e solidale provenienti da coltivazioni biologiche controllate al 100%. Niente aromi o emulsionanti artificiali!

Caratteristiche speciali

Tutti i cioccolatini Naturata si basano su materie prime provenienti da coltivazioni biologiche controllate. Il sigillo indipendente Fairtrade garantisce che non solo il cacao ma anche lo zucchero di questo cioccolato soddisfa gli standard internazionali del commercio equo e solidale. Viene utilizzato principalmente zucchero di canna grezzo proveniente dal progetto di piccoli agricoltori "Manduvirá" in Paraguay. Assaporando i cioccolatini Naturata, darete il vostro contributo al commercio equo e solidale. Questo garantisce che il cioccolato sia privo di additivi geneticamente modificati e gli conferisce un sapore di qualità superiore.

Utilizzo

La produzione

La massa viene poi coagulata, temperata, modellata, riempita, raffreddata e confezionata. I migliori ingredienti biologici e le ricette collaudate conferiscono al cioccolato un sapore incomparabile. Il seducente sapore di fusione deriva dal processo di concaggio. Poiché un lungo tempo di concaggio produce una fusione fine e delicata e il tipico sapore del cioccolato, i cioccolatini Naturata vengono concotti per un tempo particolarmente lungo (fino a 72 ore, a seconda della varietà).



Le fave di cacao per questo cioccolato sono coltivate da una piccola cooperativa di agricoltori nella regione amazzonica del Perù. I cioccolatieri utilizzano la tradizionale maestria svizzera per creare un cioccolato fine che si scioglie in bocca grazie a un concaggio particolarmente lungo.

Ingredienti

Pasta di cacao*, zucchero di canna grezzo*, burro di cacao*, vaniglia Bourbon macinata*

*da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali e risultati dell'analisi basati su 100 g

Energia:2460 kJ / 594 kcal
Grassi:46.0 g
- di cui acidi grassi saturi:28.0 g
Carboidrati:30.0 g
- di cui zucchero:24.0 g
Proteine:9.0 g
Sale:0.02 g
Conservazione e modalità d’uso
Per uno spuntino equo e solidale: I cioccolatini Naturata, realizzati con i migliori ingredienti biologici del commercio equo e solidale, sono dolci, morbidi e irresistibili! Conservare in un luogo asciutto, inodore e lontano da fonti di calore (16-18°C).
Elenco degli ingredienti
Pasta di cacao*, zucchero di canna grezzo*, burro di cacao*, vaniglia Bourbon macinata**da produzione biologica certificata
Dichiarazione nutrizionale
Valori nutrizionali basati su 100 gEnergia kJ / kcal: 2430 kJ / 586 kcalGrassi: 45gdi cui acidi grassi saturi: 28gCarboidrati: 30gdi cui zuccheri: 24gProteine: 9gSale: 0,02g
Peso
100 g
Imprese alimentari
NATURATA
Denominazione di vendita
Cioccolato fondente 75% - Perù 100g
Produttore
Naturata
Codice EAN
4024297005155
Conservazione e modalità d’uso
Per uno spuntino equo e solidale: I cioccolatini Naturata, realizzati con i migliori ingredienti biologici del commercio equo e solidale, sono dolci, morbidi e irresistibili! Conservare in un luogo asciutto, inodore e lontano da fonti di calore (16-18°C).
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