Farina di farro integrale 1 kg

Il farro ha un sapore aromatico e di noce e può essere utilizzato nella panificazione come il grano. Alla Spielberger Mühle, il grano viene macinato in diverse fasi per produrre questa fine farina integrale, che contiene tutti i preziosi componenti del grano. Utilizzate la farina di farro integrale per tutti i prodotti da forno sani, come pane e panini, torte salate o quiche.

Ricetta: Pane di farro integrale
Ingredienti: 500 g di farina di farro integrale, 10 g di sale, 10 g di lievito fresco, 350 ml di acqua (tiepida)
Preparazione: Impastare la farina di farro integrale con gli altri ingredienti in una ciotola fino a formare un panetto, coprirlo e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 60 minuti. Impastare di nuovo, formare una pagnotta lunga e metterla in una teglia unta. Coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo per altri 30-45 minuti. Preriscaldare il forno a 220°C. Spennellare il pane con un po' d'acqua e cuocere sul ripiano centrale per circa 45 minuti.

Istruzioni per la conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.