Maggiori informazioni sul prodotto
Descrizione e dati del prodotto
Informazioni generali
La deliziosa composizione di cacao e zucchero integrale di canna Sucanat ha un intenso sapore di cioccolato con una sottile dolcezza.
Caratteristiche speciali
Per la nostra cioccolata calda utilizziamo solo ingredienti provenienti dal commercio equo e solidale e da coltivazioni biologiche controllate. L'assenza di emulsionanti come la lecitina di soia garantisce che il prodotto non contenga tracce di organismi geneticamente modificati.
Utilizzo
La cioccolata calda di Naturata addolcisce la vostra vita quotidiana!
La produzione
Il cacao si ottiene dai semi dell'albero del cacao sempreverde. La polpa del frutto del cacao contiene i semi di cacao bianco-bluastri, a forma di mandorla.
Gli aromi tipici del cacao si sviluppano durante la fermentazione e la tostatura: prima i semi vengono fatti fermentare. A tal fine, vengono impilati in casse per diversi giorni e aerati a intervalli regolari. Il contenuto di zuccheri nella polpa di frutta porta a un processo di fermentazione in cui la temperatura sale a 45-50 °C. Ciò provoca la separazione della polpa di frutta dai semi. Di conseguenza, la polpa di frutta si separa dalle fave e scorre via. Dopo la fermentazione, i semi di cacao vengono essiccati al sole, puliti e quindi tostati. I semi tostati vengono schiacciati e macinati grossolanamente. In questo modo la massa si liquefa. La massa liquida di cacao viene poi pressata, rimuovendo parte del burro di cacao. Questo processo viene eseguito meccanicamente. Il grasso non viene estratto con solventi chimici. Ciò che rimane è il panetto pressato, che viene finemente macinato in polvere di cacao.
Infine, il cacao (40 %) viene mescolato con il miglior zucchero di canna integrale biologico Sucanat (60 %) per la cioccolata calda. La deliziosa bevanda calda è pronta!
Caldo e rilassante: la deliziosa composizione di cacao leggermente disoleato e zucchero integrale di canna Sucanat ha un intenso sapore di cioccolato con una sottile dolcezza.
- Conservazione e modalità d’uso
- La bevanda calda al cioccolato di Naturata addolcisce la vostra vita quotidiana!
- Contenuto
- 350 ml
- Elenco degli ingredienti
- Zucchero di canna integrale* 60 %, cacao in polvere* 40 %
- Dichiarazione nutrizionale
- Valori nutrizionali basati su 100 g Energia kJ / kcal: 1709 kJ / 405 kcalGrassi: 8,7 gdi cui acidi grassi saturi: 5,3 gCarboidrati: 62,9 gdi cui zucchero: 56,8 gProteine: 11,6 gSale: <0,1 g
- Allergeni
- Nessuno
- Peso
- 350 g
- Imprese alimentari
- Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
- Denominazione di vendita
- Cioccolata calda 350 g
- Produttore
- Contenuto della fornitura
- 6 barattoli á 350 g
- Codice del produttore
- 104496
- Codice EAN
- 4024297013129
- Unità di prezzo base
- kg
- Conservazione e modalità d’uso
- La bevanda calda al cioccolato di Naturata addolcisce la vostra vita quotidiana!
- Contenuto
- 350 ml
- Elenco degli ingredienti
- Zucchero di canna integrale* 60 %, cacao in polvere* 40 %
- Dichiarazione nutrizionale
- Valori nutrizionali basati su 100 g Energia kJ / kcal: 1709 kJ / 405 kcalGrassi: 8,7 gdi cui acidi grassi saturi: 5,3 gCarboidrati: 62,9 gdi cui zucchero: 56,8 gProteine: 11,6 gSale: <0,1 g
- Allergeni
- Nessuno
- Peso
- 350 g
- Imprese alimentari
- Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
- Denominazione di vendita
- Cioccolata calda 350 g
- Produttore
- Contenuto della fornitura
- 6 barattoli á 350 g
- Codice del produttore
- 104496
- Codice EAN
- 4024297013129
- Unità di prezzo base
- kg
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