Stampo per sella di cervo RIESS 30x10cm smalto nero

Il Rehrücken è un dolce tipico austriaco che viene tradizionalmente cotto in una tortiera semicircolare con scanalature. Tuttavia, è possibile cuocere anche molte altre deliziose torte e la teglia può essere utilizzata anche per torte o semifreddi al gelato. La teglia può essere utilizzata in qualsiasi forno ed è robusta, durevole e facile da pulire. Il bordo della teglia smaltata per capriolo è curvo - in termini di smalto, si chiama bordo perlato. Il nucleo in ferro distribuisce il calore in modo uniforme, per risultati di cottura particolarmente buoni. La pulizia è molto semplice grazie alla superficie liscia e non porosa. Lo smalto si ottiene dal ferro fuso con il vetro ad alte temperature, quindi da materie prime naturali. Le nostre pentole smaltate possono essere utilizzate su tutti i tipi di piano cottura (a gas, elettrico, in vetroVetroceramica, a induzione e persino su fuoco aperto). Grazie al nucleo in ferro, il calore viene condotto rapidamente e poi immagazzinato: per una cottura sostenibile e a risparmio energetico. La superficie in vetro liscia e non porosa garantisce un'igiene perfetta. È neutra nei sapori, inibisce i batteri ed è facile da pulire. Se utilizzate e curate correttamente, le pentole smaltate sono piacevoli da usare a lungo e mantengono la loro tipica lucentezza.