Dick Santoku Küchenmesser 1905 Messer Klinge 18 cm, keilf?rmiger Kullenschliff

Caratteristiche principali del prodotto:

• Lama realizzata con il migliore acciaio tedesco, con una durezza di 56° HRCBLa
• tempra della lama,
• effettuata
• più volte, consente di ottenere un filo unico, dinamico ed estremamente affilatoGrazie
• al mezzo bolster, è possibile utilizzare l'intera lunghezza del coltello e l'affilatura del coltello è facilitataGli
• anelli in acciaio
• svasati
• nel manico assicurano una finitura di grande effettoLavaggio a mano
• consigliato

Altre caratteristiche tecniche:

• Materiale: acciaio tedescoPeso
• : 330 gAltezza
• : 35 mmLarghezza
• : 85 mmDimensioni
• : 36(L)cmColore del
• manico del coltello: NeroLunghezza
• : 18 cm

Conformità alle linee guida:

• La produzione avviene in conformità alle linee guida per l'igiene e la sicurezza
• Etichettatura/li>
• I materiali sono conformi agli standard alimentari europei

Abbiamo molti altri prodotti e varianti di prodotti per la ristorazione, non tutti visibili online. Anche se avete un progetto più ampio, state avviando una nuova attività di catering o avete bisogno di una soluzione personalizzata per il vostro ristorante, bistrot, hotel, mensa o cucina della mensa, siamo le persone giuste da contattare. Naturalmente, possiamo anche fornirvi un preventivo personalizzato. È sufficiente aggiungere il prodotto al carrello e cliccare su "Richiedi un preventivo".

DICK
Coltello Santoku da 18 cm "Serie 1905

• l'esclusiva serie di design combina tradizione e innovazione
• la lama è affilata e bilanciata in modo ottimale
• elevata ritenzione del filo grazie all'acciaio al cromo tedesco di alta gamma "XCrMoVMn"
• affilatura assoluta grazie alla doppia levigatura e lucidatura
• geometria dei taglienti testata al laser e lama elegante
• mezza guardia per una facile riaffilatura
• caratteristici anelli in acciaio, igienicamente inseparabili dalla plastica senza spazi vuoti
• La tradizionale forma della lama giapponese consente un uso versatile per il taglio di pesce, carne e verdura
• I pettinini macinati creano cuscini d'aria che riducono al minimo l'adesione dell'alimento da tagliare
  e consentono quindi tagli particolarmente sottili

Dick Coltello Santoku 18 cm con bolster serie 1905

Allora come oggi, i coltelli da chef Dick della serie 1905 colpiscono per il loro aspetto insolito. Oggi vengono utilizzati materiali e processi produttivi moderni. Gli anelli uniformi in acciaio sono incollati in modo indissolubile alla plastica con una tecnica unica. La lama è finemente affilata, il coltello è perfettamente bilanciato e si assottiglia verso la punta.

Naturalmente, la lama è realizzata con uno dei migliori acciai tedeschi; come sempre, l'affilatura finale viene effettuata a mano, pezzo per pezzo. La testa termina al centro della lama del coltello per renderlo particolarmente facile da usare e da affilare. Tuttavia, la mano che avanza è protetta in modo sicuro dalle ferite causate dal tagliente.

Attrezzatura:

• Lunghezza lama 18 cm
• inossidabile sì
• Designazione Coltello Santoku
• Versione con bordo smerlato

Dick 819-42182K Santokumes. KS 18cm 1905 con bordo smussato, argento/nero