Staub cocotte roaster in ghisa rotonda 28cm basilico/verde

Le cocottes sono particolarmente adatte per brasare la carne o le verdure, poiché queste pentole sono state originariamente sviluppate in Francia per questo scopo. Sono realizzate in ghisa, che trattiene il calore a lungo e lo rilascia in modo uniforme.

Le cocotte Staub sono adatte a principianti, cuochi dilettanti e professionisti. Sono apprezzate anche da maestri chef come Paul Bocuse e sono ideali per essere utilizzate su un piano cottura in Vetroceramica, a gas, a induzione o in forno. Inoltre, le versatili cocotte aggiungono un fascino particolare alla cucina e alla sala da pranzo.

Tutte le cocotte della gamma La Cocotte hanno un rivestimento interno in smalto nero opaco. Lo scopo principale dello smalto è quello di migliorare ulteriormente il buon effetto brasante della ghisa. In questo modo si garantisce una rapida distribuzione del calore. Inoltre, il calore viene conservato più a lungo e può essere rilasciato in modo uniforme. La cocotte è quindi particolarmente adatta per una cottura delicata e sana. La cocotte Staub è dotata di un'innovativa struttura a fossette nel coperchio, dove la condensa si raccoglie durante il processo di cottura e gocciola uniformemente sul cibo. Questo ciclo continuo garantisce il mantenimento del sapore naturale degli alimenti e del loro valore nutrizionale. Il risultato è il massimo del cibo delizioso per l'anima