Pane ai fiori - grano saraceno 150g

Pane ai fiori - ispirato ai fiori del grano saraceno. Tutte le varietà (15 in totale) sono vegane, senza glutine e, ad eccezione della varietà ai fichi, anche kosher. La filosofia di Ekibio prevede che il pane ai fiori sia prodotto senza lievito, uova, grassi, latticini e aromi. Questo rende il pane ai fiori ("Le Pain Des Fleurs") ideale non solo per le persone intolleranti al glutine.

Durante la lavorazione, l'impasto del pane croccante viene tostato per alcuni secondi a una temperatura elevata, compresa tra i 300 e i 400°C. Questo crea la speciale consistenza croccante, che si ottiene con la cottura a vapore. Questo crea la speciale consistenza croccante, che varia anche da varietà a varietà.

Consigli per la manipolazione e la conservazione
Blumenbrot vorrebbe conquistare tutti i vostri pasti e sfatare il luogo comune del "pane croccante noioso e insipido". Il pane ai fiori offre un'ampia gamma di possibilità di utilizzo. Che sia semplicemente da solo per sgranocchiare, come guarnizione per zuppe o abbinato a creme spalmabili fantasiose, non c'è limite alla fantasia dei buongustai.

Questa varietà può essere abbinata praticamente a tutto ciò che si trova nel frigorifero: come guarnizioni possiamo consigliare marmellata, quark alle erbe e formaggio.

INGREDIENTI
Farina di grano saraceno* (97,6%), zucchero di canna* (<2%), sale marino.

DESCRIZIONE
Il pane croccante è un'ottima alternativa al pane tradizionale.
Fonte di fibre e ferro. Alto contenuto di magnesio.
Grazie al suo basso contenuto di grassi, è un ottimo ingrediente nelle diete dimagranti.

VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g
Valore energetico: 1631 kJ / 385 kcal
Grassi: 2,8 g
di cui acidi grassi saturi: 0,6 g
Carboidrati: 75 g
di cui zucchero: 2,6 g
Fibre: 4,4 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,68 g
Magnesio: 186 mg (49,6%)**
Ferro: 3,8 mg (27%)**
**Valore di assunzione di riferimento

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di luce.