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Lunghezza della lama:

20 cm

Le informazioni più importanti in sintesi

  • È un coltello da chef Gyutoh con una lama di 200 mm, perfetto per carne e verdure.
  • La sua lama è in acciaio speciale FC61 doppiamente temprato a ghiaccio (61 HRC).
  • Vanta un'affilatura Katana magistrale per un'elevata affilatezza e tenuta del filo.
  • Il manico ottagonale in pakkawood ti offre una presa sicura e confortevole.
  • Riflette la tradizionale arte giapponese della coltelleria.
  • È prodotto a Seki, in Giappone, unendo ingegneria tedesca e artigianalità giapponese.
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Coltello da chef Miyabi Gyutoh 33951-201

(1)

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Maggiori informazioni sul prodotto

Descrizione e dati del prodotto

Coltello da chef Miyabi Gyutoh 33951-201

Scoprite la tradizionale arte giapponese della coltelleria con la serie MIYABI 4000FC. Ogni singolo coltello da cucina affascina per la sua bellezza e affilatezza. Ciò vale anche per questo Gyutoh con lama lunga 200 mm. La sua lama, affilata su entrambi i lati, è ideale per tagliare la carne e preparare verdure di grandi dimensioni.

L'acciaio speciale utilizzato per la lama FRIODUR è l'acciaio FC61 a doppia tempra. L'affilatura katana utilizzata fa parte della tradizione artigianale dei coltelli e si ritrova sulle lame delle spade giapponesi.

L'estetica di un coltello da chef giapponese si riflette sempre nel manico. Il manico e il bolster del MIYABI 4000FC sono di forma ottagonale. Questo rende il coltello uno strumento sicuro e confortevole. Anche il perno a mosaico nel manico in pakkawood impregnato e dimensionalmente stabile contribuisce al look elegante.

ZWILLING produce tutti i coltelli MIYABI nella propria fabbrica di Seki, in Giappone. È qui che l'ingegneria tedesca incontra la migliore artigianalità giapponese.

Gyutoh: coltello da chef con lama lunga 200 mm

Lama in acciaio speciale doppiamente temprato a ghiaccio (61 HRC)

Affilatura magistrale a katana per un'elevata affilatura e tenuta del filo

Manico ottagonale e design del bolster - comodo e sicuro

Logo MIYABI inciso sulla lama

Lunghezza della lama
20 cm
Materiale
Acciaio
Colore
Bianco
Nero
Produttore
MIYABI
Numero di pezzi
1
Peso
0.27 kg
Codice EAN
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Codice del produttore
339512010
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