Miyabi coltello Gyutoh 20 cm 339512010

Il marchio Miyabi, con la sua dichiarazione "La bellezza della nitidezza", riflette valori particolarmente cari alla cultura giapponese. È sinonimo di purezza, grazia ed eleganza. I coltelli Miyabi combinano bellezza ed eccezionale affilatura allo stesso tempo. Seguono la tradizione secolare dei maestri che un tempo fabbricavano le migliori spade giapponesi. I coltelli Miyabi sono autentici. Sono progettati da artigiani giapponesi e prodotti negli stabilimenti ZWILLING in Giappone.

Scoprite l'arte tradizionale giapponese della produzione di coltelli con la serie MIYABI 4000FC. Ogni singolo coltello da cucina affascina per la sua bellezza e affilatezza. Ciò vale anche per questo Gyutoh con lama lunga 200 mm. La sua lama, affilata su entrambi i lati, è ideale per tagliare la carne e preparare verdure di grandi dimensioni.
L'acciaio speciale utilizzato per la lama FRIODUR è l'acciaio FC61 a doppia tempra. L'affilatura katana utilizzata fa parte della tradizione artigianale dei coltelli e si ritrova sulle lame delle spade giapponesi.
L'estetica di un coltello da chef giapponese si riflette sempre nel manico. Il manico e il bolster del MIYABI 4000FC sono di forma ottagonale. Questo rende il coltello uno strumento sicuro e confortevole. Anche il perno a mosaico nel manico in pakkawood impregnato e dimensionalmente stabile contribuisce al look elegante.
ZWILLING produce tutti i coltelli MIYABI nella propria fabbrica di Seki, in Giappone. È qui che l'ingegneria tedesca incontra la migliore artigianalità giapponese.

- Gyutoh: coltello da cuoco con lama lunga 200 mm
- Lama in acciaio speciale a doppia tempra (61 HRC)
- Affilatura magistrale a katana per un'elevata affilatura e tenuta del filo
- Manico e bolster dal design ottagonale - comodo e sicuro
- Logo MIYABI inciso sulla lama