La cicoria di Lima si ottiene dalla radice della cicoria senza alcun additivo. Dopo la raccolta, viene semplicemente lavata, tagliata ed essiccata prima della tostatura.

Uso:
La cicoria si prepara come il caffè. Si gusta da sola o con Bevanda di soia o bevanda di riso. La cicoria è anche un ottimo aroma per i dolci.

INGREDIENTI


DESCRIZIONE
La cicoria, conosciuta e apprezzata in tutta Europa prima dell'introduzione del caffè, è ottenuta da radici di cicoria accuratamente tostate e macinate.

METODO DI PREPARAZIONE
Mettere un cucchiaino di cicoria in una tazza e coprire con acqua bollente.

VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g
Energia - 1390 kJ /330 kcal
Grassi - 1,2 g
di cui saturi - 0,2 g
Carboidrati - 65 g

Fibre - 20 g
Proteine - 4,5 g
Sale - 0,25 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare all'asciutto.