Il mio sostituto dell'uovo - a base vegetale 20g

Il sostituto d'uovo a base vegetale viene utilizzato in dolci come waffle, pancake, frittelle e pan di Spagna. Oppure in piatti salati come frittelle di patate e verdure, casseruole o per impanare. Non adatto alla preparazione di uova strapazzate o fritte.

Preparazione
Mescolare 5 g di sostituto d'uovo a base vegetale con 50 ml di acqua frizzante. Aggiungere quindi gli altri ingredienti liquidi e sbattere fino a ottenere una consistenza spumosa. Mescolare bene gli ingredienti secchi e incorporarli al liquido mescolato per ottenere un composto omogeneo.

Nota: non adatto alla preparazione di uova strapazzate o fritte.

INGREDIENTI
addensante: carruba*, farina di mais*, proteine di lino*, proteine di girasole*.

DESCRIZIONE
La confezione equivale a 4 uova.

MODALITÀ DI PREPARAZIONE
Un cucchiaino di polvere (5 g) e 50 ml di acqua gassata sostituisce un uovo intero.
Non adatto alla preparazione di uova strapazzate o pancake.

VALORE NUTRIZIONALE IN 100 g
Energia: 1349 kJ/324 kcal
Grassi: 8,4 g

Carboidrati: 14 g

Fibre: 37 g
Proteine: 30 g
Sale: 0,04 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare all'asciutto, al riparo dal calore.